白酒,是流淌在中國人血脈中的文化基因,更是傳承千年的禮儀載體。它不僅是瓊漿玉液,更是一種社會語言,規訓著秩序,傳遞著情義。然而,當時間的車輪駛入2025年,白酒市場風云突變,行業龍頭茅臺價格的顯著下調,如同一次深刻的“價值重估”,迫使整個行業反思:白酒的核心價值究竟何在?白酒之魂:禮儀文化的千年傳承與當代缺失“夫禮之初,始諸飲食”,酒從一開始就被納入禮的范疇。從西周森嚴的《酒誥》和“鄉飲酒禮”,到孔子“唯酒無量,不及亂”的告誡;從漢代彰顯尊卑的座次與敬酒順序,到唐宋文人雅集間的酒令詩詞,一部白酒發展史,半部是禮儀演化史。酒禮的核心,并非繁瑣的規矩,而是內在的“敬”——敬天地、敬祖先、敬長輩、敬賓客。它構建了一種和諧、有序的社交場域。然而,在過去一段時間的市場狂熱中,白酒的金融屬性被過度放大,