11月30日,一場盛大的文化盛宴在首都北京隆重舉行。由北京國際品牌周組委會秘書處、企業觀察報社、《中國國家旅游》雜志聯合主辦的“2025全國文旅品牌國際傳播交流大會”在這里拉開帷幕。此次大會得到了中國外文局文化傳播中心的特別支持,以及中國社會科學院大學新聞傳播學院的學術支持,吸引了眾多文化界人士的積極參與。大會在北京舉行,主題結合了文化、非遺與白酒。
在“2025全國文旅品牌國際傳播交流大會”上,劉伶醉開窖封壇典禮因其深厚的文化內涵與創新的文旅結合方式,榮獲了“2025文旅品牌新銳案例”的殊榮。這一國家級獎項不僅彰顯了劉伶醉對千年白酒文化的活態傳承,更展現了文旅深度融合的精彩范例。
劉伶醉,這一蘊含魏晉風骨與千年匠心的品牌,以其深厚的文化底蘊著稱。其命名源于“竹林七賢”之一的劉伶,更擁有著全國重點文物保護單位——歷經近千年連續使用的古窖池群。在這片古老的釀酒之地,釀酒微生物經過金元至今的歲月洗禮,孕育出獨一無二的“活態遺產”,為后人傳承著千年的白酒文化。劉伶醉傳承魏晉風骨,并以古窖池為其象征的白酒文化。在莊重的開窖封壇典禮上,敬谷神、祭酒神的古老禮儀得以完整呈現。此外,通過“劉伶訪張華”的生動情景再現與魏晉投壺禮的體驗環節,古人對自然的深深敬畏以及對釀酒的無比虔誠,被巧妙地轉化為一場視覺、聽覺、觸覺都可觸及的文化盛宴。
“春釀秋藏,白露開窖”,這不僅是劉伶醉獨特的釀造智慧,更是其世代相傳的堅守。作為國家級非物質文化遺產,劉伶醉恪守老五甑工藝,遵循自然法則,在秋季氣溫適宜、微生物菌群活躍度最高的時刻,進行發酵增香,從而釀成美酒。這種對傳統工藝的執著堅守,正是劉伶醉能夠歷經千年而依舊保持旺盛生命力的關鍵所在。
在紛繁復雜的白酒市場中,劉伶醉巧妙地利用開窖封壇儀式,將“千年古窖的傳承”、“獨特的非遺工藝”以及“純糧釀造的品質”等核心價值以直觀的方式展現給消費者。通過文旅結合等方式展示品牌文化與價值觀。
從魏晉時期的酒韻悠長,到如今廣受贊譽的美酒佳品;從非物質文化遺產的匠心獨運,到文旅融合的標桿之作,劉伶醉始終以酒為紐帶,以旅游為橋梁,不斷推動非遺技藝的傳承與發展。在新時代的背景下,劉伶醉期望以創新及文化傳承榮耀繼續未來發展。
劉伶醉的酒韻,歷經千年而不衰。明年,我們將繼續舉辦盛大的開窖封壇典禮,邀請所有熱愛文旅與美酒的朋友們,共同赴約這場跨越時空的文化與味覺的盛宴。讓我們在劉伶醉的世界里,感受那份古老的匠心與時代的交融,品味那千年的酒香與文化的韻味。
(來源:東京喰種qbz)