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高端白酒降價潮來襲,白酒行業(yè)什么時候熬過這一個寒冬?

2026年01月01日 04:42
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飛天茅臺價格失守1600元,部分渠道的散瓶或原箱價格已經(jīng)跌破1550元,距離官方零售價不到50元的價位。作為高端白酒之一的五糧液,也迎來了10年的首次降價,但從五糧液的回應(yīng)來看,這是補(bǔ)貼,并非調(diào)低出廠價。即使如此,也難以避開一個問題,這一輪白酒調(diào)整壓力已經(jīng)延伸至高端白酒品牌,高端白酒品牌也面臨著降價的壓力。

白酒行業(yè)的冷暖,觀察飛天茅臺酒的價格走向,也許是比較重要的風(fēng)向標(biāo)。飛天茅臺酒何時觸底回升,將會是判斷白酒行業(yè)調(diào)整結(jié)束的重要參考信號。在飛天茅臺酒散瓶或原箱批發(fā)價格陰跌不止的背后,已經(jīng)把降價壓力延伸至其他的一二線白酒品牌,而且呈現(xiàn)出價格層層擠壓的趨勢。一旦飛天茅臺的價格跌破1499元,那么將會給900元至1200元價格區(qū)間的白酒產(chǎn)品帶來比較大的壓力。從消費(fèi)者的角度考慮,在差不多的價格區(qū)間里,選擇飛天茅臺的意愿會更高。

自2000年以來,白酒行業(yè)經(jīng)歷了四輪調(diào)整周期,分別是2008年至2009年、2012年至2015年、2018年至2019年以及2022年至今。從調(diào)整時間分析,2012年至2015年的調(diào)整周期長達(dá)近4年時間。但是,自2022年以來,白酒行業(yè)本輪調(diào)整周期已經(jīng)達(dá)到了4年,從調(diào)整時間長度上,已經(jīng)達(dá)到或超越了2012年至2015年那一輪的調(diào)整周期。

2012年至2015年,白酒行業(yè)面臨塑化劑與禁酒令的雙重壓力,從而開啟了長達(dá)近4年時間的調(diào)整周期。在最悲觀的時刻,飛天茅臺價格非常接近當(dāng)時的出廠價,而且整個白酒行業(yè)面臨著信任危機(jī),信任重新建立是相當(dāng)艱巨的事情。

與2012年至2015年的調(diào)整周期相比,這一輪白酒調(diào)整周期,并未遭遇到信任危機(jī)的問題,而是面臨著禁酒令2.0和消費(fèi)降級的影響。

禁酒令2.0對白酒行業(yè)的沖擊影響可能會比較有限,因?yàn)槟壳安簧侔拙破放频墓珓?wù)消費(fèi)占比較低,與2012年的公務(wù)消費(fèi)比例相比,轉(zhuǎn)型壓力比較低。退一步思考,即使白酒行業(yè)的公務(wù)消費(fèi)無限接近零,但對大中型白酒品牌而言,所面臨的沖擊壓力也會比較有限。

在2013年前后,知名白酒品牌的公務(wù)消費(fèi)直接或間接占比約為30%至40%。從3、40%的比例降低至5%的比例,降幅空間很大,對白酒行業(yè)的業(yè)績沖擊影響顯著。

在2025年前后,知名白酒品牌的公務(wù)消費(fèi)比例已經(jīng)不足5%,從不足5%的比例降低至0,最大降幅也只有不到5%的空間,實(shí)際帶來的沖擊影響比較有限。

與10多年前相比,禁酒令對白酒行業(yè)的影響已經(jīng)非常有限,本輪白酒股的深度調(diào)整走勢與禁酒令的關(guān)聯(lián)性較低。

與禁酒令相比,消費(fèi)降級與消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,對白酒行業(yè)的影響更加明顯。受此影響,不僅體現(xiàn)在消費(fèi)場景的變化,而且還體現(xiàn)在產(chǎn)品價格的下降。不少白酒品牌要么采取降價的形式提升銷量,要么加快推出迎合年輕人的口味,以擴(kuò)大白酒消費(fèi)的群體。很顯然,這種影響往往是深遠(yuǎn)而持久的。

萬物皆周期,白酒也不例外。這一輪白酒寒冬,也許比過去二十年任何一輪調(diào)整周期還要長。然而,在頭部白酒股業(yè)績開始陸續(xù)變臉之際,對整個白酒行業(yè)的發(fā)展未必是壞事。

從調(diào)整周期來看,目前白酒行業(yè)的調(diào)整周期已經(jīng)超過了上一輪白酒塑化劑的調(diào)整周期,從調(diào)整時間來看,已經(jīng)比較充裕了。從市場的角度出發(fā),主要擔(dān)心的是白酒股業(yè)績大幅下滑的風(fēng)險,如果白酒股選擇業(yè)績增速緩慢下滑的策略,那么對市場而言,調(diào)整時間可能會無限延長。

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