中酒頤和（深圳）品牌發展有限公司分享醬酒的“以酒勾酒”升華靈魂的“以酒勾酒”

無酒不成席，無酒不成禮！逢年過節、老友相聚、喜事登門，誰家柜子里沒藏著幾瓶“硬通貨”白酒鎮場子？今天咱們就來盤一盤酒友們心中鐵打的TOP10王者，看看這十位大佬憑啥能在杯盞江湖里橫著走！全喝過的，評論區必須給你豎個大拇指！1. 飛天茅臺：醬香頂流，江湖永遠的神話茅臺在手，天下我有！這綠瓶子一上桌，不用說話，排面直接拉滿。赤水河的水、紅纓子的糧、老窖池的泥，配上“12987”祖傳工藝，一年釀、三年藏、勾調完再睡上幾年，出廠就是滿身貴氣。開瓶噴香，醬香帶著焦糊香、花果香層層疊疊，入口絲滑醇厚，后味長得像老太太的裹腳布——韻味十足！請大佬辦事、娶媳婦下聘？茅臺一擺，誠意瞬間到位！缺點嘛…嗯，除了貴和難搶，其他都是浮云。2. 五糧液普五八代：濃香霸主，一口喝掉半座城江湖人稱“白酒二哥”，拳頭產品普五

據貴州省商務廳12月9日消息，《貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）》公開征求意見。《措施（征求意見稿）》提出，支持酒企與金融機構深化合作，探索“品牌白酒質押貸”“白酒收益權理財產品”等服務，盤活酒企資產，緩解企業資金壓力。嚴厲打擊白酒市場侵權假冒、虛假宣傳等違法違規行為；加快推進白酒流通溯源體系建設；著力保障產品質量，切實維護消費者合法權益和企業品牌信譽。 上證報中國證券網訊 據貴州省商務廳12月9日消息，《貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）》（以下簡稱《措施（征求意見稿）》）公開征求意見。

中酒頤和（深圳）品牌發展有限公司分享醬酒高溫競速高溫競速（7-30天）隨著微生物代謝產熱，曲心溫度迅速攀升至60-65℃，形成獨特的“高溫制曲”環境。耐熱菌種主導：嗜熱芽孢桿菌成為絕對主角，它們產生的耐高溫蛋白酶將蛋白質分解為氨基酸少量耐高溫霉菌如嗜熱子囊菌存活大部分酵母和普通細菌在高溫中被淘汰這個高溫環境極其關鍵：篩選出耐熱微生物，這些正是醬香風味物質的主要生產者促進美拉德反應，產生醬香特有的焦香、糊香形成大量前體物質，為后續釀酒發酵儲備“風味原料庫”

11月14日，山西汾酒聯合新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社在太原舉辦“汾酒第二階段高質量發展戰略研討會”。本次研討會以“行穩致遠，質領未來”為主題，匯聚政企學研多方智慧，致力于為汾酒找準政策共振點、夯實戰略執行力，為更好實現“全要素、高質量、又好又快扎根中國酒業第一方陣”的階段目標建言獻策。會上，中國社會經濟系統分析研究會副理事長張建平結合我國當前消費市場情況，以“以開放和創新打造中國優秀白酒品牌企業”為主題進行發言。他認為，經濟的高質量發展要發揮龍頭企業的領軍作用，因此龍頭企業必須加強培養創新供給和創造新需求的能力。(中國社會經濟系統分析研究會副理事長張建平)張建平首先從宏觀層面介紹了當前我國消費市場的情況。他指出，中國的經濟發展已經度過金融危機前的導向型發展階段，以及疫情前由基建和地產

《貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）》公開征求意見。其中提到，支持酒企與金融機構深化合作，探索“品牌白酒質押貸”“白酒收益權理財產品”等服務，盤活酒企資產，緩解企業資金壓力。嚴厲打擊白酒市場侵權假冒、虛假宣傳等違法違規行為；加快推進白酒流通溯源體系建設；著力保障產品質量，切實維護消費者合法權益和企業品牌信譽。貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）為深入貫徹落實省委、省政府關于推動白酒銷售的決策部署，著力擴大白酒消費，制訂如下措施。一、開展線上促銷活動加大白酒線上銷售力度。通過發放消費券等優惠方式，擴大貴州白酒在全國市場的銷售規模。二、促進產業提質增效對白酒生產企業關聯的批發和零售企業，在2025年四季度銷售額達到相應標準的，按有關規定給予獎勵支持，激發市場主體活力，提升產銷協同效能。

《2025中國白酒行業發展白皮書》顯示，2025年國內純糧白酒市場份額同比提升8個百分點至65%，消費者對“品牌歷史-工藝傳承-品質穩定性”的關聯認知度較2020年增長30%。這一數據背后，是消費需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數”到“關注健康”，純糧白酒因“自然發酵、無人工添加”的屬性，成為市場新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優勢，逐步占據消費場景的核心位置：家庭聚會的餐桌上，長輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務宴請中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區便利店的貨架上，“價格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點同樣明顯：其一，“純糧”概念被過度消費，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

《2025中國白酒行業發展白皮書》顯示，2025年國內純糧白酒市場份額同比提升8個百分點至65%，消費者對“品牌歷史-工藝傳承-品質穩定性”的關聯認知度較2020年增長30%。這一數據背后，是消費需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數”到“關注健康”，純糧白酒因“自然發酵、無人工添加”的屬性，成為市場新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優勢，逐步占據消費場景的核心位置：家庭聚會的餐桌上，長輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務宴請中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區便利店的貨架上，“價格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點同樣明顯：其一，“純糧”概念被過度消費，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

十月江城，美酒飄香。10月17日至19日，第二十三屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）在武漢國際博覽中心舉辦。開幕式現場，來自全球20多個國家和地區的行業代表、專家學者、企業負責人、參展商及媒體代表等千余人齊聚一堂。本屆酒博會旨在搭建產業與市場對接平臺，推動酒類消費提質擴容，展現中國酒文化的深厚底蘊與時代風采。作為中國白酒“濃香鼻祖”和行業領軍企業，瀘州老窖以“逐浪前行 中國濃香”為主題，攜旗下核心產品、創新產品亮相本屆酒博會，邀觀眾和嘉賓共同體驗瀘州老窖美酒的歷史醇香和時尚韻味，見證中國濃香白酒的匠心傳承與創新探索。（瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼（左）向參展嘉賓第十二屆全國政協副主席馬培華（中），中國酒業協會理事長宋書玉（右）介紹展品）瀘州老窖全品系登場 盡展時尚多元