在近日舉辦的2025功能食品產業大會上,天津創源生物技術有限公司科研中心經理張思超博士受邀發表主題演講,系統性地向業界闡述了企業自主研發的“益生菌協同藥食同源精智固態發酵技術”。本次發布聚焦于技術內涵,不僅清晰揭示了該技術在調節原料生物利用度與健康適配方面的研究進展,也為后生元及功能食品領域的創新應用提供了切實可行的解決方案。張思超博士在演講中直指行業共性痛點——傳統藥食同源原料普遍存在功效成分吸收率低、生物利用度不高的局限。為此,創源生物推出了“益生菌協同藥食同源精智固態發酵技術”。該技術以自主篩選的優良功能菌株為核心、智能化設備為支撐,以藥食同源物質為發酵基質,在“多種益生菌分段固態發酵技術”基礎上,深度融合AI智能化控制系統升級而成。該技術通過仿生模擬人體腸道微環境,進行分段、深度發酵