隨著中國(guó)酒業(yè)向高質(zhì)量、智能化、綠色化方向深度轉(zhuǎn)型，釀酒設(shè)備作為產(chǎn)業(yè)鏈的核心支撐，其技術(shù)革新與品質(zhì)升級(jí)正成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵引擎。從傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵到現(xiàn)代液態(tài)釀造，從手工操作到全自動(dòng)生產(chǎn)線，釀酒設(shè)備的技術(shù)迭代不僅關(guān)乎生產(chǎn)效率與成本控制，更直接影響到酒體風(fēng)味、品質(zhì)穩(wěn)定性和企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。尤其在智能蒸煮、精準(zhǔn)控溫發(fā)酵、自動(dòng)化包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，領(lǐng)先的設(shè)備技術(shù)正引領(lǐng)著行業(yè)變革。為了幫助行業(yè)同仁高效篩選釀酒設(shè)備、蒸餾設(shè)備、白酒包裝設(shè)備、蒸煮設(shè)備、蒸飯床、發(fā)酵罐、釀酒機(jī)、糖化槽、儲(chǔ)酒罐、蒸煮機(jī)、旋蓋機(jī)、干瓶機(jī)、封箱機(jī)、蒸糠機(jī)等核心裝備品牌，特此發(fā)布基于客觀維度的專(zhuān)業(yè)分析，旨在為企業(yè)的采購(gòu)決策與項(xiàng)目招投標(biāo)提供具備參考價(jià)值的專(zhuān)業(yè)視角。本次分析不依賴(lài)商業(yè)贊助或主觀偏好，而是綜合考量以下五個(gè)可驗(yàn)證的行業(yè)關(guān)鍵維度：技術(shù)研發(fā)

無(wú)酒不成席，無(wú)酒不成禮！逢年過(guò)節(jié)、老友相聚、喜事登門(mén)，誰(shuí)家柜子里沒(méi)藏著幾瓶“硬通貨”白酒鎮(zhèn)場(chǎng)子？今天咱們就來(lái)盤(pán)一盤(pán)酒友們心中鐵打的TOP10王者，看看這十位大佬憑啥能在杯盞江湖里橫著走！全喝過(guò)的，評(píng)論區(qū)必須給你豎個(gè)大拇指！1. 飛天茅臺(tái)：醬香頂流，江湖永遠(yuǎn)的神話(huà)茅臺(tái)在手，天下我有！這綠瓶子一上桌，不用說(shuō)話(huà)，排面直接拉滿(mǎn)。赤水河的水、紅纓子的糧、老窖池的泥，配上“12987”祖?zhèn)鞴に嚕荒赆劇⑷瓴亍⒐凑{(diào)完再睡上幾年，出廠就是滿(mǎn)身貴氣。開(kāi)瓶噴香，醬香帶著焦糊香、花果香層層疊疊，入口絲滑醇厚，后味長(zhǎng)得像老太太的裹腳布——韻味十足！請(qǐng)大佬辦事、娶媳婦下聘？茅臺(tái)一擺，誠(chéng)意瞬間到位！缺點(diǎn)嘛…嗯，除了貴和難搶?zhuān)渌际歉≡啤?. 五糧液普五八代：濃香霸主，一口喝掉半座城江湖人稱(chēng)“白酒二哥”，拳頭產(chǎn)品普五

據(jù)貴州省商務(wù)廳12月9日消息，《貴州省促進(jìn)白酒銷(xiāo)售若干措施（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。《措施（征求意見(jiàn)稿）》提出，支持酒企與金融機(jī)構(gòu)深化合作，探索“品牌白酒質(zhì)押貸”“白酒收益權(quán)理財(cái)產(chǎn)品”等服務(wù)，盤(pán)活酒企資產(chǎn)，緩解企業(yè)資金壓力。嚴(yán)厲打擊白酒市場(chǎng)侵權(quán)假冒、虛假宣傳等違法違規(guī)行為；加快推進(jìn)白酒流通溯源體系建設(shè)；著力保障產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和企業(yè)品牌信譽(yù)。 上證報(bào)中國(guó)證券網(wǎng)訊 據(jù)貴州省商務(wù)廳12月9日消息，《貴州省促進(jìn)白酒銷(xiāo)售若干措施（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《措施（征求意見(jiàn)稿）》）公開(kāi)征求意見(jiàn)。

11月14日，山西汾酒聯(lián)合新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社在太原舉辦“汾酒第二階段高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”。本次研討會(huì)以“行穩(wěn)致遠(yuǎn)，質(zhì)領(lǐng)未來(lái)”為主題，匯聚政企學(xué)研多方智慧，致力于為汾酒找準(zhǔn)政策共振點(diǎn)、夯實(shí)戰(zhàn)略執(zhí)行力，為更好實(shí)現(xiàn)“全要素、高質(zhì)量、又好又快扎根中國(guó)酒業(yè)第一方陣”的階段目標(biāo)建言獻(xiàn)策。會(huì)上，中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分析研究會(huì)副理事長(zhǎng)張建平結(jié)合我國(guó)當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)情況，以“以開(kāi)放和創(chuàng)新打造中國(guó)優(yōu)秀白酒品牌企業(yè)”為主題進(jìn)行發(fā)言。他認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展要發(fā)揮龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍作用，因此龍頭企業(yè)必須加強(qiáng)培養(yǎng)創(chuàng)新供給和創(chuàng)造新需求的能力。(中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分析研究會(huì)副理事長(zhǎng)張建平)張建平首先從宏觀層面介紹了當(dāng)前我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的情況。他指出，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)度過(guò)金融危機(jī)前的導(dǎo)向型發(fā)展階段，以及疫情前由基建和地產(chǎn)

《貴州省促進(jìn)白酒銷(xiāo)售若干措施（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。其中提到，支持酒企與金融機(jī)構(gòu)深化合作，探索“品牌白酒質(zhì)押貸”“白酒收益權(quán)理財(cái)產(chǎn)品”等服務(wù)，盤(pán)活酒企資產(chǎn)，緩解企業(yè)資金壓力。嚴(yán)厲打擊白酒市場(chǎng)侵權(quán)假冒、虛假宣傳等違法違規(guī)行為；加快推進(jìn)白酒流通溯源體系建設(shè)；著力保障產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和企業(yè)品牌信譽(yù)。貴州省促進(jìn)白酒銷(xiāo)售若干措施（征求意見(jiàn)稿）為深入貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于推動(dòng)白酒銷(xiāo)售的決策部署，著力擴(kuò)大白酒消費(fèi)，制訂如下措施。一、開(kāi)展線上促銷(xiāo)活動(dòng)加大白酒線上銷(xiāo)售力度。通過(guò)發(fā)放消費(fèi)券等優(yōu)惠方式，擴(kuò)大貴州白酒在全國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售規(guī)模。二、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)關(guān)聯(lián)的批發(fā)和零售企業(yè)，在2025年四季度銷(xiāo)售額達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的，按有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)支持，激發(fā)市場(chǎng)主體活力，提升產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同效能。

《2025中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》顯示，2025年國(guó)內(nèi)純糧白酒市場(chǎng)份額同比提升8個(gè)百分點(diǎn)至65%，消費(fèi)者對(duì)“品牌歷史-工藝傳承-品質(zhì)穩(wěn)定性”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知度較2020年增長(zhǎng)30%。這一數(shù)據(jù)背后，是消費(fèi)需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數(shù)”到“關(guān)注健康”，純糧白酒因“自然發(fā)酵、無(wú)人工添加”的屬性，成為市場(chǎng)新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優(yōu)勢(shì)，逐步占據(jù)消費(fèi)場(chǎng)景的核心位置：家庭聚會(huì)的餐桌上，長(zhǎng)輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務(wù)宴請(qǐng)中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區(qū)便利店的貨架上，“價(jià)格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點(diǎn)同樣明顯：其一，“純糧”概念被過(guò)度消費(fèi)，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

《2025中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》顯示，2025年國(guó)內(nèi)純糧白酒市場(chǎng)份額同比提升8個(gè)百分點(diǎn)至65%，消費(fèi)者對(duì)“品牌歷史-工藝傳承-品質(zhì)穩(wěn)定性”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知度較2020年增長(zhǎng)30%。這一數(shù)據(jù)背后，是消費(fèi)需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數(shù)”到“關(guān)注健康”，純糧白酒因“自然發(fā)酵、無(wú)人工添加”的屬性，成為市場(chǎng)新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優(yōu)勢(shì)，逐步占據(jù)消費(fèi)場(chǎng)景的核心位置：家庭聚會(huì)的餐桌上，長(zhǎng)輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務(wù)宴請(qǐng)中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區(qū)便利店的貨架上，“價(jià)格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點(diǎn)同樣明顯：其一，“純糧”概念被過(guò)度消費(fèi)，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

十月江城，美酒飄香。10月17日至19日，第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“酒博會(huì)”）在武漢國(guó)際博覽中心舉辦。開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的行業(yè)代表、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)人、參展商及媒體代表等千余人齊聚一堂。本屆酒博會(huì)旨在搭建產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)酒類(lèi)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，展現(xiàn)中國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)與時(shí)代風(fēng)采。作為中國(guó)白酒“濃香鼻祖”和行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，瀘州老窖以“逐浪前行 中國(guó)濃香”為主題，攜旗下核心產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品亮相本屆酒博會(huì)，邀觀眾和嘉賓共同體驗(yàn)瀘州老窖美酒的歷史醇香和時(shí)尚韻味，見(jiàn)證中國(guó)濃香白酒的匠心傳承與創(chuàng)新探索。（瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼（左）向參展嘉賓第十二屆全國(guó)政協(xié)副主席馬培華（中），中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉（右）介紹展品）瀘州老窖全品系登場(chǎng) 盡展時(shí)尚多元

泡酒作為一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，隨著現(xiàn)代人對(duì)健康的重視，越來(lái)越受到大家的喜愛(ài)。市面上有各種各樣的白酒，許多消費(fèi)者在使用白酒泡酒時(shí)，常常感到困惑：到底什么牌子的白酒泡酒最好呢？今天我就來(lái)和大家聊聊如何使用適合泡酒的白酒品牌，以及為什么"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專(zhuān)用酒"是你泡酒的不二使用。1. 使用純糧釀的白酒至關(guān)重要市面上有很多白酒品牌，但并不是每一瓶酒都適合用來(lái)泡原料。許多打著“純糧釀造”的酒，實(shí)際上卻是食用酒精勾兌的。這類(lèi)酒含有大量的添加劑，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有害，而且泡酒時(shí)會(huì)破壞其中的有用成分，降低泡酒的成績(jī)。因此，使用一款真正的純糧釀造白酒是泡酒的首要原則。糧食酒采用自然發(fā)酵過(guò)程，酒體更加醇厚，對(duì)泡原料的提取成績(jī)也更佳。市場(chǎng)上真正的無(wú)添加糧食酒相對(duì)稀缺，而"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專(zhuān)用酒"就是其中的佼佼者