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酒，本身就是生活的一部分在中國歷史的長河中，酒首次亮相便被賦予了神圣的光環(huán)。考古學(xué)家的考古發(fā)現(xiàn)，早在夏代的二里頭遺址中，就已經(jīng)有了酒器的存在。到了商周時(shí)期，酒更是成為國家祭祀中不可或缺的核心媒介。無論是“國之大事，在祀與戎”的莊嚴(yán)宣告，還是青銅禮器上銘刻的祭祀場景，酒都是連接天地神明、祖先英靈的橋梁。在莊重的祭祀儀式上，美酒被虔誠地灑向大地或倒入特制的禮器（如爵、尊），承載著人們對風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、祖先庇佑的深切祈愿。酒香裊裊，被認(rèn)為是能夠上達(dá)天庭，連接凡間與神界的紐帶。隨著時(shí)代的變遷，酒逐漸從廟堂走向民間，從神圣的祭壇流入文人的書齋墨海，成為激發(fā)靈感、抒發(fā)情感的催化劑。魏晉時(shí)期的名士，如“竹林七賢”中的阮籍、嵇康、劉伶，身處精神苦悶之中，常借酒佯狂，以醉態(tài)自我排解。劉伶在《酒德頌》中高呼

中酒頤和（深圳）品牌發(fā)展有限公司分享醬酒的“以酒勾酒”升華靈魂的“以酒勾酒”

醬香型白酒具有獨(dú)特的釀造工藝與豐富的味道，廣受廣大消費(fèi)者的歡迎。其核心在于采用優(yōu)質(zhì)原料，通過復(fù)雜而精細(xì)的發(fā)酵過程，形成了濃郁的醬香與層次感。這樣的酒不僅能夠滿足味蕾，還蘊(yùn)含了傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，使其成為社交和家庭聚餐中不可或缺的一部分。在此背景下，督皇口糧醬酒憑借其親民價(jià)格和高性價(jià)比，為廣大消費(fèi)者帶來了優(yōu)質(zhì)的飲用體驗(yàn)。它不僅體現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代品位的結(jié)合，更通過嚴(yán)格把控原料選擇和生產(chǎn)過程，確保每一瓶酒都保持穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的口感，成為日常飲品中的理想選擇。督皇口糧醬酒結(jié)合了傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)理念，形成其獨(dú)特的風(fēng)味。該酒經(jīng)歷9次蒸煮和8次發(fā)酵，過程復(fù)雜而精細(xì)，確保了其濃郁的醬香韻味。此外，采用的純糧固態(tài)發(fā)酵方法有效提升了酒體的穩(wěn)定性與層次感，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到豐富而獨(dú)特的口感。作為一款定價(jià)在60-7

中酒頤和（深圳）品牌發(fā)展有限公司分享醬酒高溫競速高溫競速（7-30天）隨著微生物代謝產(chǎn)熱，曲心溫度迅速攀升至60-65℃，形成獨(dú)特的“高溫制曲”環(huán)境。耐熱菌種主導(dǎo)：嗜熱芽孢桿菌成為絕對主角，它們產(chǎn)生的耐高溫蛋白酶將蛋白質(zhì)分解為氨基酸少量耐高溫霉菌如嗜熱子囊菌存活大部分酵母和普通細(xì)菌在高溫中被淘汰這個(gè)高溫環(huán)境極其關(guān)鍵：篩選出耐熱微生物，這些正是醬香風(fēng)味物質(zhì)的主要生產(chǎn)者促進(jìn)美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生醬香特有的焦香、糊香形成大量前體物質(zhì)，為后續(xù)釀酒發(fā)酵儲備“風(fēng)味原料庫”

醬香型白酒在中國酒文化中占有重要地位，以其獨(dú)特的釀造工藝和豐富的風(fēng)味特征而著稱。這類白酒通常采用優(yōu)質(zhì)高粱與小麥作為原料，經(jīng)過復(fù)雜的發(fā)酵與蒸餾過程，形成獨(dú)特的風(fēng)味和綿長的余韻。其口感相對醇厚，香氣復(fù)雜，富含酯類物質(zhì)，給人一種豐富而層次感的體驗(yàn)。作為市場上的一員，督皇口糧醬酒憑借優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)工藝和親民定價(jià)，在眾多品牌中脫穎而出，為消費(fèi)者提供了高性價(jià)比的選擇。通過嚴(yán)格控制原材料和獨(dú)特的釀造流程，這款酒不僅保留了傳統(tǒng)的醬香風(fēng)味，更符合現(xiàn)代消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)酒品的需求。督皇口糧醬酒秉承了傳統(tǒng)的古法釀造工藝，遵循了醬香酒制作的嚴(yán)謹(jǐn)流程。在整個(gè)生產(chǎn)周期中，先進(jìn)行2次投糧，以確保優(yōu)質(zhì)原料充分發(fā)酵。這一過程歷時(shí)1年，通過9次蒸煮提取出純正的醬香。此外，還經(jīng)過8次發(fā)酵，形成豐富的酯類物質(zhì)，以增強(qiáng)酒體中的復(fù)雜風(fēng)味。最后，

一、冬季醬酒消費(fèi)井噴，高端賽道成黃金風(fēng)口隨著冬季來臨，白酒消費(fèi)市場正慢慢進(jìn)入全年峰值期，其中高端醬香型白酒的需求尤為突出。歲末年初的商務(wù)宴請、節(jié)日禮贈、家庭團(tuán)圓等場景密集疊加，消費(fèi)者對高品質(zhì)醬酒的追捧熱度持續(xù)攀升 —— 商務(wù)場合中，高端醬酒是身份與誠意的象征；節(jié)日送禮時(shí)，優(yōu)質(zhì)醬酒成為體面又實(shí)用的首選；家庭聚餐里，醇厚醬酒更能烘托團(tuán)圓氛圍。行業(yè)數(shù)據(jù)印證了這一趨勢：每年第四季度至次年春節(jié)前，高端醬酒銷量占全年總量的40%。對于代理商而言，此時(shí)布局高端醬酒賽道，既能承接旺季集中流量，又能憑借高溢價(jià)空間實(shí)現(xiàn)豐厚盈利。而梵醬酒社旗下核心高端品牌 “國誼樓”，正是契合這一市場需求的優(yōu)質(zhì)選擇，開一家國誼樓旗艦店，便是把握冬季紅利、入局高端醬酒的絕佳路徑。二、國誼樓的核心競爭力，筑牢旗艦店經(jīng)營根基1. 產(chǎn)品

11月6日，貴州省商務(wù)廳組織省內(nèi)20家白酒企業(yè)赴港參加香港國際美酒展覽會，并舉辦黔酒全球行之“黔酒入灣·醉愛香港”專場對接會。貴州醬酒集團(tuán)（以下簡稱“集團(tuán)”）與茅臺、國臺、珍酒、金沙、金窖、董酒等組成參展團(tuán)，依托香港國際化平臺優(yōu)勢，集中展示黔酒風(fēng)采，推動貴州白酒加快融入粵港澳大灣區(qū)，深化黔港兩地產(chǎn)業(yè)協(xié)作與文化交融。活動期間，貴州醬酒集團(tuán)重點(diǎn)推介貴州醬酒文化，并攜貴醬令·青醬根、貴醬令·醬藝等產(chǎn)品亮相。貴州作為醬香型白酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，貴州醬酒正不斷香飄世界。集團(tuán)產(chǎn)品“貴醬令·青醬根”根植于貴州深厚的醬酒文化和技藝傳承，已隨黔酒全球行活動先后亮相馬來西亞、日本、老撾、白俄羅斯等地，成為該系列活動的常駐產(chǎn)品；“貴醬令·醬藝”則憑借卓越品質(zhì)獲評“貴州精品酒”，展現(xiàn)集團(tuán)的技藝傳承與匠心追求。展會期

11月6日，貴州省商務(wù)廳組織省內(nèi)20家白酒企業(yè)赴港參加香港國際美酒展覽會，并舉辦黔酒全球行之“黔酒入灣·醉愛香港”專場對接會。貴州醬酒集團(tuán)（以下簡稱“集團(tuán)”）與茅臺、國臺、珍酒、金沙、金窖、董酒等組成參展團(tuán)，依托香港國際化平臺優(yōu)勢，集中展示黔酒風(fēng)采，推動貴州白酒加快融入粵港澳大灣區(qū)，深化黔港兩地產(chǎn)業(yè)協(xié)作與文化交融。活動期間，貴州醬酒集團(tuán)重點(diǎn)推介貴州醬酒文化，并攜貴醬令·青醬根、貴醬令·醬藝等產(chǎn)品亮相。貴州作為醬香型白酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，貴州醬酒正不斷香飄世界。集團(tuán)產(chǎn)品“貴醬令·青醬根”根植于貴州深厚的醬酒文化和技藝傳承，已隨黔酒全球行活動先后亮相馬來西亞、日本、老撾、白俄羅斯等地，成為該系列活動的常駐產(chǎn)品；“貴醬令·醬藝”則憑借卓越品質(zhì)獲評“貴州精品酒”，展現(xiàn)集團(tuán)的技藝傳承與匠心追求。展會期

習(xí)水白酒企業(yè)生產(chǎn)車間熱鬧的生產(chǎn)場景。從曾經(jīng)的企業(yè)各自作戰(zhàn)，到如今“2+3+N”產(chǎn)業(yè)集群的協(xié)同發(fā)力；從單一釀造加工，到全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展；從區(qū)域小眾產(chǎn)區(qū)，到“綠色主產(chǎn)區(qū)?醬酒新高地”的全國標(biāo)桿，貴州省習(xí)水縣用5年時(shí)間完成了一場行業(yè)的產(chǎn)業(yè)革命。集群化重構(gòu)“艦隊(duì)出征”2021年以來，習(xí)水搶抓省委、省政府“中國醬香?赤水河谷”核心產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)機(jī)遇，打破地域分割與企業(yè)壁壘，全力構(gòu)建“2+3+N”產(chǎn)業(yè)集群格局——以習(xí)酒集團(tuán)、茅臺201廠為雙龍頭，安酒、中赤酒業(yè)、洞釀洞藏等3家骨干企業(yè)為支撐，N家中小酒企及配套企業(yè)為補(bǔ)充的梯次發(fā)展體系。小糊涂仙酒業(yè) 生產(chǎn)基地。這一集群化轉(zhuǎn)型并非簡單的企業(yè)聚合，而是產(chǎn)業(yè)鏈的深度整合。自2021年起，習(xí)水累計(jì)實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目67個(gè)，總投資達(dá)459.20億元，其中44個(gè)白酒生產(chǎn)項(xiàng)目