01醬酒是中國白酒的主要香型之一醬酒，全稱醬香型白酒，是中國白酒的主要香型之一。它以高粱、小麥、水為原料，通過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調等復雜工藝釀造而成。其最顯著的特點就是具有獨特的醬香風格，香氣層次豐富，優(yōu)雅細膩，喝完之后空杯留香持久，讓人回味無窮。“坤沙” 是醬酒釀造工藝中的頂級工藝，“坤” 在方言里是完整的意思，“沙” 指的是高粱，坤沙酒就是用完整度達到 80% 以上的高粱釀造的醬酒，從原料上就奠定了高品質的基礎。02醬酒和其他白酒的區(qū)別從原料來看，其他白酒的原料選擇相對寬泛，有的會使用玉米、大米、糯米等多種糧食，甚至部分低價酒還會添加食用酒精和香精香料來調節(jié)口感。而醬酒，尤其是我們的坤沙酒，對原料有著極高的要求。必須選用顆粒飽滿、淀粉含量高的本地紅纓子高粱，這種高粱皮厚耐煮，能

日前，貴州醬酒集團與貴陽市外貿集團、貴陽海關技術中心舉行座談，圍繞深入貫徹落實貴州省“十五五”發(fā)展規(guī)劃，就如何深化資源共享、協(xié)同推動“醬酒出海”展開了深入交流與探討。三方相關負責人出席會議。三方一致同意：一是強化優(yōu)勢協(xié)同。整合貴州醬酒集團在產區(qū)與工藝方面的獨特價值、市外貿集團的跨境綜合服務能力與市場渠道優(yōu)勢，以及貴陽海關技術中心的權威法規(guī)與技術信息支持，共同構建集生產、銷售、監(jiān)管于一體的協(xié)同體系。二是深化重點突破。聚焦共建“一帶一路”等重點市場，聯(lián)合開發(fā)符合區(qū)域特色與國際市場標準的醬香型白酒產品，建立可復制推廣的標準體系，助力貴州醬酒拓展海外新增市場，提升國際品牌影響力，并為對接國際標準積累實踐經(jīng)驗。三是探索可復制模式。通過在重點區(qū)域的試點推廣，總結形成酒類產品出口合規(guī)指導的有效模式，逐步打

日前，貴州醬酒集團有限公司與貴陽海關綜合技術中心簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，深化雙方合作，共同推動“醬酒出海”。 座談會上，貴陽海關黨委書記、關長龍衛(wèi)東高度肯定貴陽產控集團在貴陽外貿出口方面做出的貢獻。他指出，白酒產業(yè)是貴州省加快建設現(xiàn)代化產業(yè)體系的重要一環(huán)，近年來，貴陽海關高度重視白酒的出口工作，組建了工作專班，成立了全國唯一的白酒產品技貿研究評議基地。希望雙方以本次簽約為新起點，發(fā)揮各自優(yōu)勢，推動貴陽產控集團及下屬企業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展、高水平開放，幫助貴州醬酒集團講好酒文化的故事，走向世界并融入世界，實現(xiàn)“醬酒出海”，提升國際化經(jīng)營能力。貴陽產控集團黨委副書記、總經(jīng)理李國強對貴陽海關長期以來的支持表示感謝。他指出，實現(xiàn)國際化經(jīng)營是市委市政府賦予貴陽產控集團的一項重要使命。貴州醬酒集團是貴陽產控集

中新網(wǎng)成都10月21日電 (王鵬 鄒立洋)21日下午，在四川省政府新聞辦舉行的“萬千氣象看四川·縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會上，古藺縣委書記趙源華介紹，“中國醬酒之鄉(xiāng)”古藺縣用三年時間實現(xiàn)了醬酒產能翻倍，正加速實現(xiàn)從“國定貧困縣”向“西部百強縣”再到“全國百強縣”的蝶變。圖為新聞發(fā)布會現(xiàn)場。四川省政府新聞辦 供圖 古藺位于四川南部邊緣，是一座被赤水河滋養(yǎng)、被青山綠水環(huán)抱的小城，與貴州仁懷、習水隔河相望，戶籍人口88萬。這里是中央紅軍長征“四渡赤水”的主戰(zhàn)場，如今以醬香美酒聞名。“赤水河干熱河谷的氣候、紫紅色土壤與千年微生物群落完美結合，造就了獨一無二的醬酒風味。”趙源華說，古藺如今不僅有郎酒這顆“明珠”，還建成二郎、茅溪、永樂、太平四大醬酒組團，規(guī)上酒企從9家增加到25家，產能從9

近年來，醬香白酒市場持續(xù)升溫，“醬酒熱”背后卻暗藏諸多選購陷阱：核心產區(qū)概念濫用、純糧釀造身份造假、基酒年份虛標、工藝傳承話術夸大等問題，讓消費者在選品時屢屢踩坑。要么花高價買到“貼牌酒”，要么因不懂工藝標準錯過高性價比佳釀，商務宴請失面、私人收藏貶值、日常自飲踩雷的情況屢見不鮮。為破解這一行業(yè)痛點，本次測評歷時3個月，覆蓋茅臺鎮(zhèn)、赤水河谷等核心產區(qū)20余個主流品牌、50余款產品，組建由白酒品鑒師、行業(yè)分析師、資深消費者構成的專業(yè)測評團隊，建立多維度評估體系。測評過程嚴格遵循“產區(qū)真實性、工藝傳承度、基酒儲備量”三大核心選擇要素，結合感官品鑒、資質核驗、市場調研等多重手段，最終篩選出兼具品質與性價比的TOP5醬香白酒品牌，為不同需求的消費者提供權威、實用的選購指南。一、醬酒行業(yè)現(xiàn)狀與選購核心

在酒的世界里，醬酒一直以其獨特的風味和深厚的文化底蘊占據(jù)著重要的位置。但你有沒有想過，醬酒為什么叫“醬酒”呢？今天，就讓我們一起揭開這個神秘的面紗。醬酒的釀造工藝十分復雜，其中關鍵的一步就是“高溫堆積發(fā)酵”。在這個過程中，微生物的種類和數(shù)量會大量增加，各種香味物質也在不斷生成和轉化。這些香味物質中，有一種類似“醬香”的獨特香氣。專家指出，這種醬香是多種香氣成分相互協(xié)調的結果，是醬酒風味的核心所在。就好像一場精彩的交響樂，各種樂器相互配合，才能演奏出美妙的樂章。正是因為這種濃郁的醬香，才讓這種酒被稱為“醬酒”。醬酒的歷史源遠流長，可以追溯到幾千年前。在古代，酒就是人們生活中不可或缺的一部分，而醬酒更是因其獨特的口感和品質備受青睞。據(jù)歷史記載，在一些重要的節(jié)日和慶典上，醬酒是必不可少的飲品。它不

10月9日，2025年布魯塞爾國際烈性酒大獎賽榜單在比利時揭曉。貴州醬酒集團旗下核心產品“貴醬令·醬源”憑借卓越品質，從全球70個國家和地區(qū)的2598款參賽酒樣中脫穎而出，榮膺大賽銀獎。這一國際殊榮，標志著貴州醬酒集團“國企出品·品質擔當”的理念及大眾醬香戰(zhàn)略獲得了國際權威認可。布魯塞爾國際烈性酒大獎賽素享“酒界奧斯卡”與“酒界奧運會”的盛譽，其評審團由來自全球45個國家和地區(qū)的140位專家組成，采用嚴格的盲品機制，評選結果受比利時王國和歐盟雙重認證，極具專業(yè)性與權威性。此次“貴醬令·醬源”在國際頂級賽事中折桂，無疑是對其產品品質已達國際水準的有力證明。“貴醬令·醬源”是貴州醬酒集團踐行“服務大眾、奉獻社會”理念而打造的親民醬酒。產品聚焦100元至300元價格帶，在堅守高品質醬香標準的同時，

想避開人潮又想一次性打卡草原+溫泉+古鎮(zhèn)+溶洞？那就從肇慶東/廣州南出發(fā)5天4晚穿越黔東南秘境一次滿足您的愿望▼▼▼解鎖→劍河氡硫溫泉、龍里草原星空露營、遵義醬酒勾調、烏江寨火肆節(jié)等獨家體驗，每一站都藏著不為人知的驚喜，沉浸式感受貴州的山水柔情與人文煙火～每日行程亮點升級款體驗 全揭秘！D1出發(fā)→三江南→劍河溫泉城「苗鄉(xiāng)圣水洗塵」? 高鐵直達 三江南，專車15分鐘無縫銜接 劍河溫泉城； ? 跳進國內稀有的 氡硫雙泉池， 80+露天泡池任選：櫻花池賞景、苗藥池養(yǎng)生、魚療池解壓，泉水含 40+有益微量元素，潤膚養(yǎng)顏又解乏； ? 打卡 苗侗主題溫泉街，看苗族銀飾非遺展演，嘗溫泉蛋+刺梨甜湯，暖身又暖胃； ? 住 溫泉酒店觀景房，推窗見青山，枕著溫泉潺潺聲入眠。 圖源：劍河仰阿莎溫泉小鎮(zhèn) D2龍里大

金秋十月，國慶與中秋雙節(jié)同慶。當八方游客走進貴州的青山綠水，一場以“酒”為媒、以“景”為席的文化盛宴，正在貴州八大景區(qū)同步展開。以山水為席 以醬香為約雙節(jié)期間，貴州茅臺攜手貴旅集團，在黔靈山公園、黃果樹瀑布、荔波小七孔、西江苗寨、萬峰林、梵凈山、肇興侗寨、鎮(zhèn)遠古城八大核心景區(qū)，共同推出“酒滿茅臺·情滿中秋——優(yōu)質醬酒促銷費”系列活動，開啟一段“景中有酒、酒中有情”的沉浸式文旅新體驗。通過借助十一黃金周旅游旺季的人流與消費熱情，茅臺將醬酒文化與貴州山水人文深度結合，讓游客在徜徉自然奇觀與民族風情的同時，感受茅臺酒中蘊含的情感溫度與文化厚度，真正實現(xiàn)“以旅促酒、以旅興酒”的良性互動。美酒+文旅茅臺正踐行“酒”“旅”融合發(fā)展新模式在黃果樹瀑布奔騰的磅礴水聲中，茅臺驛站化身“歡樂打卡點”。游客們在主

11月6日，貴州省商務廳組織省內20家白酒企業(yè)赴港參加香港國際美酒展覽會，并舉辦黔酒全球行之“黔酒入灣·醉愛香港”專場對接會。貴州醬酒集團（以下簡稱“集團”）與茅臺、國臺、珍酒、金沙、金窖、董酒等組成參展團，依托香港國際化平臺優(yōu)勢，集中展示黔酒風采，推動貴州白酒加快融入粵港澳大灣區(qū)，深化黔港兩地產業(yè)協(xié)作與文化交融。活動期間，貴州醬酒集團重點推介貴州醬酒文化，并攜貴醬令·青醬根、貴醬令·醬藝等產品亮相。貴州作為醬香型白酒的原產地和主產區(qū)，貴州醬酒正不斷香飄世界。集團產品“貴醬令·青醬根”根植于貴州深厚的醬酒文化和技藝傳承，已隨黔酒全球行活動先后亮相馬來西亞、日本、老撾、白俄羅斯等地，成為該系列活動的常駐產品；“貴醬令·醬藝”則憑借卓越品質獲評“貴州精品酒”，展現(xiàn)集團的技藝傳承與匠心追求。展會期