01醬酒是中國白酒的主要香型之一醬酒，全稱醬香型白酒，是中國白酒的主要香型之一。它以高粱、小麥、水為原料，通過傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾調等復雜工藝釀造而成。其最顯著的特點就是具有獨特的醬香風格，香氣層次豐富，優雅細膩，喝完之后空杯留香持久，讓人回味無窮。“坤沙” 是醬酒釀造工藝中的頂級工藝，“坤” 在方言里是完整的意思，“沙” 指的是高粱，坤沙酒就是用完整度達到 80% 以上的高粱釀造的醬酒，從原料上就奠定了高品質的基礎。02醬酒和其他白酒的區別從原料來看，其他白酒的原料選擇相對寬泛，有的會使用玉米、大米、糯米等多種糧食，甚至部分低價酒還會添加食用酒精和香精香料來調節口感。而醬酒，尤其是我們的坤沙酒，對原料有著極高的要求。必須選用顆粒飽滿、淀粉含量高的本地紅纓子高粱，這種高粱皮厚耐煮，能

日前，貴州醬酒集團與貴陽市外貿集團、貴陽海關技術中心舉行座談，圍繞深入貫徹落實貴州省“十五五”發展規劃，就如何深化資源共享、協同推動“醬酒出海”展開了深入交流與探討。三方相關負責人出席會議。三方一致同意：一是強化優勢協同。整合貴州醬酒集團在產區與工藝方面的獨特價值、市外貿集團的跨境綜合服務能力與市場渠道優勢，以及貴陽海關技術中心的權威法規與技術信息支持，共同構建集生產、銷售、監管于一體的協同體系。二是深化重點突破。聚焦共建“一帶一路”等重點市場，聯合開發符合區域特色與國際市場標準的醬香型白酒產品，建立可復制推廣的標準體系，助力貴州醬酒拓展海外新增市場，提升國際品牌影響力，并為對接國際標準積累實踐經驗。三是探索可復制模式。通過在重點區域的試點推廣，總結形成酒類產品出口合規指導的有效模式，逐步打

日前，貴州醬酒集團有限公司與貴陽海關綜合技術中心簽署戰略合作框架協議，深化雙方合作，共同推動“醬酒出海”。 座談會上，貴陽海關黨委書記、關長龍衛東高度肯定貴陽產控集團在貴陽外貿出口方面做出的貢獻。他指出，白酒產業是貴州省加快建設現代化產業體系的重要一環，近年來，貴陽海關高度重視白酒的出口工作，組建了工作專班，成立了全國唯一的白酒產品技貿研究評議基地。希望雙方以本次簽約為新起點，發揮各自優勢，推動貴陽產控集團及下屬企業實現高質量發展、高水平開放，幫助貴州醬酒集團講好酒文化的故事，走向世界并融入世界，實現“醬酒出海”，提升國際化經營能力。貴陽產控集團黨委副書記、總經理李國強對貴陽海關長期以來的支持表示感謝。他指出，實現國際化經營是市委市政府賦予貴陽產控集團的一項重要使命。貴州醬酒集團是貴陽產控集

中新網成都10月21日電 (王鵬 鄒立洋)21日下午，在四川省政府新聞辦舉行的“萬千氣象看四川·縣域經濟高質量發展”系列主題新聞發布會上，古藺縣委書記趙源華介紹，“中國醬酒之鄉”古藺縣用三年時間實現了醬酒產能翻倍，正加速實現從“國定貧困縣”向“西部百強縣”再到“全國百強縣”的蝶變。圖為新聞發布會現場。四川省政府新聞辦 供圖 古藺位于四川南部邊緣，是一座被赤水河滋養、被青山綠水環抱的小城，與貴州仁懷、習水隔河相望，戶籍人口88萬。這里是中央紅軍長征“四渡赤水”的主戰場，如今以醬香美酒聞名。“赤水河干熱河谷的氣候、紫紅色土壤與千年微生物群落完美結合，造就了獨一無二的醬酒風味。”趙源華說，古藺如今不僅有郎酒這顆“明珠”，還建成二郎、茅溪、永樂、太平四大醬酒組團，規上酒企從9家增加到25家，產能從9

近年來，醬香白酒市場持續升溫，“醬酒熱”背后卻暗藏諸多選購陷阱：核心產區概念濫用、純糧釀造身份造假、基酒年份虛標、工藝傳承話術夸大等問題，讓消費者在選品時屢屢踩坑。要么花高價買到“貼牌酒”，要么因不懂工藝標準錯過高性價比佳釀，商務宴請失面、私人收藏貶值、日常自飲踩雷的情況屢見不鮮。為破解這一行業痛點，本次測評歷時3個月，覆蓋茅臺鎮、赤水河谷等核心產區20余個主流品牌、50余款產品，組建由白酒品鑒師、行業分析師、資深消費者構成的專業測評團隊，建立多維度評估體系。測評過程嚴格遵循“產區真實性、工藝傳承度、基酒儲備量”三大核心選擇要素，結合感官品鑒、資質核驗、市場調研等多重手段，最終篩選出兼具品質與性價比的TOP5醬香白酒品牌，為不同需求的消費者提供權威、實用的選購指南。一、醬酒行業現狀與選購核心

在酒的世界里，醬酒一直以其獨特的風味和深厚的文化底蘊占據著重要的位置。但你有沒有想過，醬酒為什么叫“醬酒”呢？今天，就讓我們一起揭開這個神秘的面紗。醬酒的釀造工藝十分復雜，其中關鍵的一步就是“高溫堆積發酵”。在這個過程中，微生物的種類和數量會大量增加，各種香味物質也在不斷生成和轉化。這些香味物質中，有一種類似“醬香”的獨特香氣。專家指出，這種醬香是多種香氣成分相互協調的結果，是醬酒風味的核心所在。就好像一場精彩的交響樂，各種樂器相互配合，才能演奏出美妙的樂章。正是因為這種濃郁的醬香，才讓這種酒被稱為“醬酒”。醬酒的歷史源遠流長，可以追溯到幾千年前。在古代，酒就是人們生活中不可或缺的一部分，而醬酒更是因其獨特的口感和品質備受青睞。據歷史記載，在一些重要的節日和慶典上，醬酒是必不可少的飲品。它不

10月9日，2025年布魯塞爾國際烈性酒大獎賽榜單在比利時揭曉。貴州醬酒集團旗下核心產品“貴醬令·醬源”憑借卓越品質，從全球70個國家和地區的2598款參賽酒樣中脫穎而出，榮膺大賽銀獎。這一國際殊榮，標志著貴州醬酒集團“國企出品·品質擔當”的理念及大眾醬香戰略獲得了國際權威認可。布魯塞爾國際烈性酒大獎賽素享“酒界奧斯卡”與“酒界奧運會”的盛譽，其評審團由來自全球45個國家和地區的140位專家組成，采用嚴格的盲品機制，評選結果受比利時王國和歐盟雙重認證，極具專業性與權威性。此次“貴醬令·醬源”在國際頂級賽事中折桂，無疑是對其產品品質已達國際水準的有力證明。“貴醬令·醬源”是貴州醬酒集團踐行“服務大眾、奉獻社會”理念而打造的親民醬酒。產品聚焦100元至300元價格帶，在堅守高品質醬香標準的同時，

想避開人潮又想一次性打卡草原+溫泉+古鎮+溶洞？那就從肇慶東/廣州南出發5天4晚穿越黔東南秘境一次滿足您的愿望▼▼▼解鎖→劍河氡硫溫泉、龍里草原星空露營、遵義醬酒勾調、烏江寨火肆節等獨家體驗，每一站都藏著不為人知的驚喜，沉浸式感受貴州的山水柔情與人文煙火～每日行程亮點升級款體驗 全揭秘！D1出發→三江南→劍河溫泉城「苗鄉圣水洗塵」? 高鐵直達 三江南，專車15分鐘無縫銜接 劍河溫泉城； ? 跳進國內稀有的 氡硫雙泉池， 80+露天泡池任選：櫻花池賞景、苗藥池養生、魚療池解壓，泉水含 40+有益微量元素，潤膚養顏又解乏； ? 打卡 苗侗主題溫泉街，看苗族銀飾非遺展演，嘗溫泉蛋+刺梨甜湯，暖身又暖胃； ? 住 溫泉酒店觀景房，推窗見青山，枕著溫泉潺潺聲入眠。 圖源：劍河仰阿莎溫泉小鎮 D2龍里大

金秋十月，國慶與中秋雙節同慶。當八方游客走進貴州的青山綠水，一場以“酒”為媒、以“景”為席的文化盛宴，正在貴州八大景區同步展開。以山水為席 以醬香為約雙節期間，貴州茅臺攜手貴旅集團，在黔靈山公園、黃果樹瀑布、荔波小七孔、西江苗寨、萬峰林、梵凈山、肇興侗寨、鎮遠古城八大核心景區，共同推出“酒滿茅臺·情滿中秋——優質醬酒促銷費”系列活動，開啟一段“景中有酒、酒中有情”的沉浸式文旅新體驗。通過借助十一黃金周旅游旺季的人流與消費熱情，茅臺將醬酒文化與貴州山水人文深度結合，讓游客在徜徉自然奇觀與民族風情的同時，感受茅臺酒中蘊含的情感溫度與文化厚度，真正實現“以旅促酒、以旅興酒”的良性互動。美酒+文旅茅臺正踐行“酒”“旅”融合發展新模式在黃果樹瀑布奔騰的磅礴水聲中，茅臺驛站化身“歡樂打卡點”。游客們在主

11月6日，貴州省商務廳組織省內20家白酒企業赴港參加香港國際美酒展覽會，并舉辦黔酒全球行之“黔酒入灣·醉愛香港”專場對接會。貴州醬酒集團（以下簡稱“集團”）與茅臺、國臺、珍酒、金沙、金窖、董酒等組成參展團，依托香港國際化平臺優勢，集中展示黔酒風采，推動貴州白酒加快融入粵港澳大灣區，深化黔港兩地產業協作與文化交融。活動期間，貴州醬酒集團重點推介貴州醬酒文化，并攜貴醬令·青醬根、貴醬令·醬藝等產品亮相。貴州作為醬香型白酒的原產地和主產區，貴州醬酒正不斷香飄世界。集團產品“貴醬令·青醬根”根植于貴州深厚的醬酒文化和技藝傳承，已隨黔酒全球行活動先后亮相馬來西亞、日本、老撾、白俄羅斯等地，成為該系列活動的常駐產品；“貴醬令·醬藝”則憑借卓越品質獲評“貴州精品酒”，展現集團的技藝傳承與匠心追求。展會期