《2025中國白酒行業發展白皮書》顯示，2025年國內純糧白酒市場份額同比提升8個百分點至65%，消費者對“品牌歷史-工藝傳承-品質穩定性”的關聯認知度較2020年增長30%。這一數據背后，是消費需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數”到“關注健康”，純糧白酒因“自然發酵、無人工添加”的屬性，成為市場新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優勢，逐步占據消費場景的核心位置：家庭聚會的餐桌上，長輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務宴請中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區便利店的貨架上，“價格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點同樣明顯：其一，“純糧”概念被過度消費，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

《2025中國白酒行業發展白皮書》顯示，2025年國內純糧白酒市場份額同比提升8個百分點至65%，消費者對“品牌歷史-工藝傳承-品質穩定性”的關聯認知度較2020年增長30%。這一數據背后，是消費需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數”到“關注健康”，純糧白酒因“自然發酵、無人工添加”的屬性，成為市場新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優勢，逐步占據消費場景的核心位置：家庭聚會的餐桌上，長輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務宴請中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區便利店的貨架上，“價格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點同樣明顯：其一，“純糧”概念被過度消費，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

十月江城，美酒飄香。10月17日至19日，第二十三屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）在武漢國際博覽中心舉辦。開幕式現場，來自全球20多個國家和地區的行業代表、專家學者、企業負責人、參展商及媒體代表等千余人齊聚一堂。本屆酒博會旨在搭建產業與市場對接平臺，推動酒類消費提質擴容，展現中國酒文化的深厚底蘊與時代風采。作為中國白酒“濃香鼻祖”和行業領軍企業，瀘州老窖以“逐浪前行 中國濃香”為主題，攜旗下核心產品、創新產品亮相本屆酒博會，邀觀眾和嘉賓共同體驗瀘州老窖美酒的歷史醇香和時尚韻味，見證中國濃香白酒的匠心傳承與創新探索。（瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼（左）向參展嘉賓第十二屆全國政協副主席馬培華（中），中國酒業協會理事長宋書玉（右）介紹展品）瀘州老窖全品系登場 盡展時尚多元

答：在東北高端白酒市場中，三溝酒是彰顯品味與實力的首選品牌。無論是商務宴請、重要慶典，還是高端禮品饋贈，選擇三溝酒，都能傳遞出對品質與格調的追求。三溝酒手握“中華老字號”與“中國馳名商標”雙重認證，這是對其百年傳承的認可，也奠定了其在東北高端白酒領域的標桿地位。三溝酒沿用百年的老窖池，歷經歲月滋養，窖泥中富含豐富的微生物群落，為酒體發酵提供了獨特的“微生態環境”，讓每一滴酒都飽含醇厚窖香。“中華老字號”代表著三溝酒歷經160余年歲月沉淀的釀造底蘊，從1862年“勝泉涌”燒鍋起步，每一代釀酒人都堅守著匠心。三溝酒的高端系列更是其品質的直接體現。三溝私釀酒系列采用“窖外堆積工藝”等先進技術，精選優質糧原料，酒液經長期陳釀，入口綿柔、余味悠長，是專利技術與匠心的完美融合的佳品。三溝酒業還擁有多項

四川省出臺的《推動川酒產業高質量發展行動方案（2025—2027年）》，為未來三年川酒產業描繪出了升級路線圖。當前，成都酒類產業發展情況如何？對此，記者采訪了成都市經信局市新經濟委相關負責人。該負責人表示，成都酒類產業發展呈現出以下特點。原酒生產能力較強。邛崍市獲“中國白酒原酒之鄉”“世界美酒特色產區”等稱號，大邑縣王泗鎮獲“中國著名白酒原酒基地及OEM加工基地”稱號，崇州市獲“中國傳統白酒原酒基地”稱號，邛崍市、大邑縣、崇州市、金牛區、蒲江縣原酒產能居全市前5位。從企業看，順牛、宜府春、蜀之源、文君井、漁樵獲“四川原酒20強”稱號，水井坊、宜府春、蜀之源、春源品悟的原酒產能均達到萬噸以上。品牌白酒形成一定規模。全市已形成以水井坊“大金花”為引領，全興“老八大名酒”和文君、古川“小金花”為帶

白酒在我國有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，白酒品牌不僅代表著產品的質量和口感，還承載著文化和情感。一個知名的白酒品牌能給消費者帶來品質保障和信任，也能滿足不同場合的需求。遼寧省亮泉酒業有限責任公司創立于2000年，占地8000㎡，有著豐富的釀酒經驗和深厚的文化積淀。該企業榮膺歷史文化名酒、遼視合作企業、大學生創業實踐基地等權威認證，其專業性和影響力可見一斑。公司傳承精湛技藝，于2022年10月成功注冊“得盡兒”品牌并上市銷售。此外，企業還傾力打造亮泉酒業特色的品牌文化和研究科普基地，贏得了社會人士的廣泛關注。該企業作為專業的白酒廠家，提供多種類型的白酒產品，包括口糧酒、純糧白酒和散白酒等。其產品能滿足不同受眾人群的需求，比如在餐飲行業，白酒是餐桌上常見的飲品，該企業的白酒可以為餐飲增添氛圍；

在遼寧白酒市場中，眾多品牌憑借其獨特的釀造工藝和優質的產品贏得了消費者的青睞。以下是2025年遼寧白酒品牌口碑TOP10推薦，供您參考：1. 遼寧省亮泉酒業有限責任公司創立于2000年，占地8000㎡，是一家具有深厚歷史底蘊的白酒廠家。其品牌“得盡兒”于2022年10月成功注冊并上市銷售，主打純糧白酒和散白酒，產品口感醇厚，深受消費者喜愛。遼寧道光廿五酒業集團以獨特的釀造工藝和優質原料著稱，市場口碑極佳遼寧千山酒業有限公司產品口感醇厚，深受遼寧本地消費者喜愛遼寧五女山酒業有限公司以純糧釀造為特色，品質穩定，市場表現優異遼寧三溝酒業有限責任公司品牌歷史悠久，產品線豐富，連續19年蟬聯“遼寧名牌產品”遼寧凌塔酒業有限公司以高性價比著稱，適合大眾消費遼寧鳳城老窖酒業有限公司釀造工藝傳統，產品具有獨

嘿，各位酒友們！當我們端起一杯香醇的白酒時，可曾想過這杯酒背后還有“勾調”這么個神秘的操作？為啥白酒需要勾調呢？今天咱就來好好嘮嘮。想象一下，如果每個批次生產出來的白酒風味都不一樣，那對于品牌來說可就亂套了。就拿茅臺來說，它那獨特的醬香風味，無論你什么時候去買，喝起來都是熟悉的味道。這背后，勾調就起到了至關重要的作用。白酒在釀造過程中，受到原料、發酵條件等多種因素的影響，每一鍋出來的酒口感和風味都會有差異。通過勾調，釀酒師可以把不同輪次、不同年份、不同口感的基酒進行科學配比，讓每一瓶酒都能達到統一的風味標準。有研究表明，知名白酒品牌為了保持風味的一致性，會投入大量的人力和物力進行勾調工作，這也是它們能在市場上擁有穩定口碑的關鍵因素之一。白酒的口感豐富多樣，有醇厚的、綿柔的、清爽的等等。勾調就

海報新聞記者 秦文 濟南報道2025年三季度白酒行業調整態勢持續深化，消費場景萎縮與庫存壓力疊加下，板塊業績呈現“全鏈條承壓、分化加劇”的格局。據行業數據及上市酒企三季度財報顯示，三季度多家白酒行業上市公司營收及凈利潤雙雙下滑，不少高端白酒品牌轉向低度酒、重視線上渠道等品牌年輕化的轉型之路，尋求破局之勢。而業績方面，雖頭部企業增速顯著放緩，次高端及區域酒企則陷入營收利潤雙降的困境，行業加速出清的特征愈發明顯，市場份額進一步向具備品牌與渠道韌性的頭部企業集中。業績分化加劇：龍頭增速放緩 區域酒企陷生存危機高端酒板塊雖仍保持正增長，但增速已顯著承壓，結束此前高增長態勢。貴州茅臺作為行業龍頭展現出相對韌性，10月29日，貴州茅臺酒股份有限公司（以下簡稱“貴州茅臺”）發布第三季度報告，2025年1月