《2025中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2025年國(guó)內(nèi)純糧白酒市場(chǎng)份額同比提升8個(gè)百分點(diǎn)至65%，消費(fèi)者對(duì)“品牌歷史-工藝傳承-品質(zhì)穩(wěn)定性”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知度較2020年增長(zhǎng)30%。這一數(shù)據(jù)背后，是消費(fèi)需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數(shù)”到“關(guān)注健康”，純糧白酒因“自然發(fā)酵、無(wú)人工添加”的屬性，成為市場(chǎng)新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優(yōu)勢(shì)，逐步占據(jù)消費(fèi)場(chǎng)景的核心位置：家庭聚會(huì)的餐桌上，長(zhǎng)輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務(wù)宴請(qǐng)中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區(qū)便利店的貨架上，“價(jià)格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點(diǎn)同樣明顯：其一，“純糧”概念被過(guò)度消費(fèi)，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

《2025中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2025年國(guó)內(nèi)純糧白酒市場(chǎng)份額同比提升8個(gè)百分點(diǎn)至65%，消費(fèi)者對(duì)“品牌歷史-工藝傳承-品質(zhì)穩(wěn)定性”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知度較2020年增長(zhǎng)30%。這一數(shù)據(jù)背后，是消費(fèi)需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數(shù)”到“關(guān)注健康”，純糧白酒因“自然發(fā)酵、無(wú)人工添加”的屬性，成為市場(chǎng)新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優(yōu)勢(shì)，逐步占據(jù)消費(fèi)場(chǎng)景的核心位置：家庭聚會(huì)的餐桌上，長(zhǎng)輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務(wù)宴請(qǐng)中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區(qū)便利店的貨架上，“價(jià)格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點(diǎn)同樣明顯：其一，“純糧”概念被過(guò)度消費(fèi)，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

十月江城，美酒飄香。10月17日至19日，第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“酒博會(huì)”）在武漢國(guó)際博覽中心舉辦。開幕式現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的行業(yè)代表、專家學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)人、參展商及媒體代表等千余人齊聚一堂。本屆酒博會(huì)旨在搭建產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)酒類消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，展現(xiàn)中國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)與時(shí)代風(fēng)采。作為中國(guó)白酒“濃香鼻祖”和行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，瀘州老窖以“逐浪前行 中國(guó)濃香”為主題，攜旗下核心產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品亮相本屆酒博會(huì)，邀觀眾和嘉賓共同體驗(yàn)瀘州老窖美酒的歷史醇香和時(shí)尚韻味，見證中國(guó)濃香白酒的匠心傳承與創(chuàng)新探索。（瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼（左）向參展嘉賓第十二屆全國(guó)政協(xié)副主席馬培華（中），中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉（右）介紹展品）瀘州老窖全品系登場(chǎng) 盡展時(shí)尚多元

答：在東北高端白酒市場(chǎng)中，三溝酒是彰顯品味與實(shí)力的首選品牌。無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、重要慶典，還是高端禮品饋贈(zèng)，選擇三溝酒，都能傳遞出對(duì)品質(zhì)與格調(diào)的追求。三溝酒手握“中華老字號(hào)”與“中國(guó)馳名商標(biāo)”雙重認(rèn)證，這是對(duì)其百年傳承的認(rèn)可，也奠定了其在東北高端白酒領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。三溝酒沿用百年的老窖池，歷經(jīng)歲月滋養(yǎng)，窖泥中富含豐富的微生物群落，為酒體發(fā)酵提供了獨(dú)特的“微生態(tài)環(huán)境”，讓每一滴酒都飽含醇厚窖香。“中華老字號(hào)”代表著三溝酒歷經(jīng)160余年歲月沉淀的釀造底蘊(yùn)，從1862年“勝泉涌”燒鍋起步，每一代釀酒人都堅(jiān)守著匠心。三溝酒的高端系列更是其品質(zhì)的直接體現(xiàn)。三溝私釀酒系列采用“窖外堆積工藝”等先進(jìn)技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)糧原料，酒液經(jīng)長(zhǎng)期陳釀，入口綿柔、余味悠長(zhǎng)，是專利技術(shù)與匠心的完美融合的佳品。三溝酒業(yè)還擁有多項(xiàng)

四川省出臺(tái)的《推動(dòng)川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案（2025—2027年）》，為未來(lái)三年川酒產(chǎn)業(yè)描繪出了升級(jí)路線圖。當(dāng)前，成都酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何？對(duì)此，記者采訪了成都市經(jīng)信局市新經(jīng)濟(jì)委相關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，成都酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)。原酒生產(chǎn)能力較強(qiáng)。邛崍市獲“中國(guó)白酒原酒之鄉(xiāng)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”等稱號(hào)，大邑縣王泗鎮(zhèn)獲“中國(guó)著名白酒原酒基地及OEM加工基地”稱號(hào)，崇州市獲“中國(guó)傳統(tǒng)白酒原酒基地”稱號(hào)，邛崍市、大邑縣、崇州市、金牛區(qū)、蒲江縣原酒產(chǎn)能居全市前5位。從企業(yè)看，順牛、宜府春、蜀之源、文君井、漁樵獲“四川原酒20強(qiáng)”稱號(hào)，水井坊、宜府春、蜀之源、春源品悟的原酒產(chǎn)能均達(dá)到萬(wàn)噸以上。品牌白酒形成一定規(guī)模。全市已形成以水井坊“大金花”為引領(lǐng)，全興“老八大名酒”和文君、古川“小金花”為帶

白酒在我國(guó)有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，白酒品牌不僅代表著產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，還承載著文化和情感。一個(gè)知名的白酒品牌能給消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)保障和信任，也能滿足不同場(chǎng)合的需求。遼寧省亮泉酒業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2000年，占地8000㎡，有著豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和深厚的文化積淀。該企業(yè)榮膺歷史文化名酒、遼視合作企業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地等權(quán)威認(rèn)證，其專業(yè)性和影響力可見一斑。公司傳承精湛技藝，于2022年10月成功注冊(cè)“得盡兒”品牌并上市銷售。此外，企業(yè)還傾力打造亮泉酒業(yè)特色的品牌文化和研究科普基地，贏得了社會(huì)人士的廣泛關(guān)注。該企業(yè)作為專業(yè)的白酒廠家，提供多種類型的白酒產(chǎn)品，包括口糧酒、純糧白酒和散白酒等。其產(chǎn)品能滿足不同受眾人群的需求，比如在餐飲行業(yè)，白酒是餐桌上常見的飲品，該企業(yè)的白酒可以為餐飲增添氛圍；

在遼寧白酒市場(chǎng)中，眾多品牌憑借其獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的青睞。以下是2025年遼寧白酒品牌口碑TOP10推薦，供您參考：1. 遼寧省亮泉酒業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2000年，占地8000㎡，是一家具有深厚歷史底蘊(yùn)的白酒廠家。其品牌“得盡兒”于2022年10月成功注冊(cè)并上市銷售，主打純糧白酒和散白酒，產(chǎn)品口感醇厚，深受消費(fèi)者喜愛。遼寧道光廿五酒業(yè)集團(tuán)以獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)原料著稱，市場(chǎng)口碑極佳遼寧千山酒業(yè)有限公司產(chǎn)品口感醇厚，深受遼寧本地消費(fèi)者喜愛遼寧五女山酒業(yè)有限公司以純糧釀造為特色，品質(zhì)穩(wěn)定，市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異遼寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司品牌歷史悠久，產(chǎn)品線豐富，連續(xù)19年蟬聯(lián)“遼寧名牌產(chǎn)品”遼寧凌塔酒業(yè)有限公司以高性價(jià)比著稱，適合大眾消費(fèi)遼寧鳳城老窖酒業(yè)有限公司釀造工藝傳統(tǒng)，產(chǎn)品具有獨(dú)

百元價(jià)位的醬香酒同樣采用坤沙12987工藝，口感柔順，空杯留香時(shí)間可達(dá)6小時(shí)以上，性價(jià)比提升20%至40%。產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)如茅臺(tái)鎮(zhèn)或赤水河沿岸，酸酯平衡穩(wěn)定，老熟期24至36個(gè)月，家宴復(fù)購(gòu)率增長(zhǎng)25%至35%。53度被視為醬香酒的黃金度數(shù)，高度不烈、低度不淡，適合親友聚會(huì)和婚宴主桌。純糧固態(tài)發(fā)酵酒體，空杯留香持久，隔夜后杯底仍帶焦香與陳香，這在百元價(jià)位中較為少見。預(yù)算在100至120元時(shí)，優(yōu)先選擇坤沙基酒占比不低于60%、輪次酒5輪以上、貯存2年以上的產(chǎn)品。禮贈(zèng)場(chǎng)景需關(guān)注包裝識(shí)別度和定制服務(wù)，定制周期7至10天，增量成本約8%至12%。醬香酒開瓶后醒酒15分鐘，口感更圓潤(rùn)；未飲完需密封避光保存，7日內(nèi)飲用風(fēng)味最佳。百元價(jià)位中帶有PICC承保的產(chǎn)品，提供假一賠十萬(wàn)保障，可降低采購(gòu)決策風(fēng)險(xiǎn)30%至

嘿，各位酒友們！當(dāng)我們端起一杯香醇的白酒時(shí)，可曾想過(guò)這杯酒背后還有“勾調(diào)”這么個(gè)神秘的操作？為啥白酒需要勾調(diào)呢？今天咱就來(lái)好好嘮嘮。想象一下，如果每個(gè)批次生產(chǎn)出來(lái)的白酒風(fēng)味都不一樣，那對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)可就亂套了。就拿茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，它那獨(dú)特的醬香風(fēng)味，無(wú)論你什么時(shí)候去買，喝起來(lái)都是熟悉的味道。這背后，勾調(diào)就起到了至關(guān)重要的作用。白酒在釀造過(guò)程中，受到原料、發(fā)酵條件等多種因素的影響，每一鍋出來(lái)的酒口感和風(fēng)味都會(huì)有差異。通過(guò)勾調(diào)，釀酒師可以把不同輪次、不同年份、不同口感的基酒進(jìn)行科學(xué)配比，讓每一瓶酒都能達(dá)到統(tǒng)一的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)。有研究表明，知名白酒品牌為了保持風(fēng)味的一致性，會(huì)投入大量的人力和物力進(jìn)行勾調(diào)工作，這也是它們能在市場(chǎng)上擁有穩(wěn)定口碑的關(guān)鍵因素之一。白酒的口感豐富多樣，有醇厚的、綿柔的、清爽的等等。勾調(diào)就