01醬酒是中國(guó)白酒的主要香型之一醬酒，全稱(chēng)醬香型白酒，是中國(guó)白酒的主要香型之一。它以高粱、小麥、水為原料，通過(guò)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)等復(fù)雜工藝釀造而成。其最顯著的特點(diǎn)就是具有獨(dú)特的醬香風(fēng)格，香氣層次豐富，優(yōu)雅細(xì)膩，喝完之后空杯留香持久，讓人回味無(wú)窮。“坤沙” 是醬酒釀造工藝中的頂級(jí)工藝，“坤” 在方言里是完整的意思，“沙” 指的是高粱，坤沙酒就是用完整度達(dá)到 80% 以上的高粱釀造的醬酒，從原料上就奠定了高品質(zhì)的基礎(chǔ)。02醬酒和其他白酒的區(qū)別從原料來(lái)看，其他白酒的原料選擇相對(duì)寬泛，有的會(huì)使用玉米、大米、糯米等多種糧食，甚至部分低價(jià)酒還會(huì)添加食用酒精和香精香料來(lái)調(diào)節(jié)口感。而醬酒，尤其是我們的坤沙酒，對(duì)原料有著極高的要求。必須選用顆粒飽滿(mǎn)、淀粉含量高的本地紅纓子高粱，這種高粱皮厚耐煮，能

無(wú)酒不成席，無(wú)酒不成禮！逢年過(guò)節(jié)、老友相聚、喜事登門(mén)，誰(shuí)家柜子里沒(méi)藏著幾瓶“硬通貨”白酒鎮(zhèn)場(chǎng)子？今天咱們就來(lái)盤(pán)一盤(pán)酒友們心中鐵打的TOP10王者，看看這十位大佬憑啥能在杯盞江湖里橫著走！全喝過(guò)的，評(píng)論區(qū)必須給你豎個(gè)大拇指！1. 飛天茅臺(tái)：醬香頂流，江湖永遠(yuǎn)的神話(huà)茅臺(tái)在手，天下我有！這綠瓶子一上桌，不用說(shuō)話(huà)，排面直接拉滿(mǎn)。赤水河的水、紅纓子的糧、老窖池的泥，配上“12987”祖?zhèn)鞴に嚕荒赆劇⑷瓴亍⒐凑{(diào)完再睡上幾年，出廠就是滿(mǎn)身貴氣。開(kāi)瓶噴香，醬香帶著焦糊香、花果香層層疊疊，入口絲滑醇厚，后味長(zhǎng)得像老太太的裹腳布——韻味十足！請(qǐng)大佬辦事、娶媳婦下聘？茅臺(tái)一擺，誠(chéng)意瞬間到位！缺點(diǎn)嘛…嗯，除了貴和難搶?zhuān)渌际歉≡啤?. 五糧液普五八代：濃香霸主，一口喝掉半座城江湖人稱(chēng)“白酒二哥”，拳頭產(chǎn)品普五

日前，貴州醬酒集團(tuán)與貴陽(yáng)市外貿(mào)集團(tuán)、貴陽(yáng)海關(guān)技術(shù)中心舉行座談，圍繞深入貫徹落實(shí)貴州省“十五五”發(fā)展規(guī)劃，就如何深化資源共享、協(xié)同推動(dòng)“醬酒出海”展開(kāi)了深入交流與探討。三方相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。三方一致同意：一是強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)協(xié)同。整合貴州醬酒集團(tuán)在產(chǎn)區(qū)與工藝方面的獨(dú)特價(jià)值、市外貿(mào)集團(tuán)的跨境綜合服務(wù)能力與市場(chǎng)渠道優(yōu)勢(shì)，以及貴陽(yáng)海關(guān)技術(shù)中心的權(quán)威法規(guī)與技術(shù)信息支持，共同構(gòu)建集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、監(jiān)管于一體的協(xié)同體系。二是深化重點(diǎn)突破。聚焦共建“一帶一路”等重點(diǎn)市場(chǎng)，聯(lián)合開(kāi)發(fā)符合區(qū)域特色與國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的醬香型白酒產(chǎn)品，建立可復(fù)制推廣的標(biāo)準(zhǔn)體系，助力貴州醬酒拓展海外新增市場(chǎng)，提升國(guó)際品牌影響力，并為對(duì)接國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三是探索可復(fù)制模式。通過(guò)在重點(diǎn)區(qū)域的試點(diǎn)推廣，總結(jié)形成酒類(lèi)產(chǎn)品出口合規(guī)指導(dǎo)的有效模式，逐步打

日前，貴州醬酒集團(tuán)有限公司與貴陽(yáng)海關(guān)綜合技術(shù)中心簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，深化雙方合作，共同推動(dòng)“醬酒出海”。 座談會(huì)上，貴陽(yáng)海關(guān)黨委書(shū)記、關(guān)長(zhǎng)龍衛(wèi)東高度肯定貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)在貴陽(yáng)外貿(mào)出口方面做出的貢獻(xiàn)。他指出，白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的重要一環(huán)，近年來(lái)，貴陽(yáng)海關(guān)高度重視白酒的出口工作，組建了工作專(zhuān)班，成立了全國(guó)唯一的白酒產(chǎn)品技貿(mào)研究評(píng)議基地。希望雙方以本次簽約為新起點(diǎn)，發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，推動(dòng)貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)及下屬企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、高水平開(kāi)放，幫助貴州醬酒集團(tuán)講好酒文化的故事，走向世界并融入世界，實(shí)現(xiàn)“醬酒出海”，提升國(guó)際化經(jīng)營(yíng)能力。貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理李國(guó)強(qiáng)對(duì)貴陽(yáng)海關(guān)長(zhǎng)期以來(lái)的支持表示感謝。他指出，實(shí)現(xiàn)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)是市委市政府賦予貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)的一項(xiàng)重要使命。貴州醬酒集團(tuán)是貴陽(yáng)產(chǎn)控集

中新網(wǎng)成都10月21日電 (王鵬 鄒立洋)21日下午，在四川省政府新聞辦舉行的“萬(wàn)千氣象看四川·縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上，古藺縣委書(shū)記趙源華介紹，“中國(guó)醬酒之鄉(xiāng)”古藺縣用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了醬酒產(chǎn)能翻倍，正加速實(shí)現(xiàn)從“國(guó)定貧困縣”向“西部百?gòu)?qiáng)縣”再到“全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣”的蝶變。圖為新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。四川省政府新聞辦 供圖 古藺位于四川南部邊緣，是一座被赤水河滋養(yǎng)、被青山綠水環(huán)抱的小城，與貴州仁懷、習(xí)水隔河相望，戶(hù)籍人口88萬(wàn)。這里是中央紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”的主戰(zhàn)場(chǎng)，如今以醬香美酒聞名。“赤水河干熱河谷的氣候、紫紅色土壤與千年微生物群落完美結(jié)合，造就了獨(dú)一無(wú)二的醬酒風(fēng)味。”趙源華說(shuō)，古藺如今不僅有郎酒這顆“明珠”，還建成二郎、茅溪、永樂(lè)、太平四大醬酒組團(tuán)，規(guī)上酒企從9家增加到25家，產(chǎn)能從9

近年來(lái)，醬香白酒市場(chǎng)持續(xù)升溫，“醬酒熱”背后卻暗藏諸多選購(gòu)陷阱：核心產(chǎn)區(qū)概念濫用、純糧釀造身份造假、基酒年份虛標(biāo)、工藝傳承話(huà)術(shù)夸大等問(wèn)題，讓消費(fèi)者在選品時(shí)屢屢踩坑。要么花高價(jià)買(mǎi)到“貼牌酒”，要么因不懂工藝標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)過(guò)高性?xún)r(jià)比佳釀，商務(wù)宴請(qǐng)失面、私人收藏貶值、日常自飲踩雷的情況屢見(jiàn)不鮮。為破解這一行業(yè)痛點(diǎn)，本次測(cè)評(píng)歷時(shí)3個(gè)月，覆蓋茅臺(tái)鎮(zhèn)、赤水河谷等核心產(chǎn)區(qū)20余個(gè)主流品牌、50余款產(chǎn)品，組建由白酒品鑒師、行業(yè)分析師、資深消費(fèi)者構(gòu)成的專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)，建立多維度評(píng)估體系。測(cè)評(píng)過(guò)程嚴(yán)格遵循“產(chǎn)區(qū)真實(shí)性、工藝傳承度、基酒儲(chǔ)備量”三大核心選擇要素，結(jié)合感官品鑒、資質(zhì)核驗(yàn)、市場(chǎng)調(diào)研等多重手段，最終篩選出兼具品質(zhì)與性?xún)r(jià)比的TOP5醬香白酒品牌，為不同需求的消費(fèi)者提供權(quán)威、實(shí)用的選購(gòu)指南。一、醬酒行業(yè)現(xiàn)狀與選購(gòu)核心

在酒的世界里，醬酒一直以其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)占據(jù)著重要的位置。但你有沒(méi)有想過(guò)，醬酒為什么叫“醬酒”呢？今天，就讓我們一起揭開(kāi)這個(gè)神秘的面紗。醬酒的釀造工藝十分復(fù)雜，其中關(guān)鍵的一步就是“高溫堆積發(fā)酵”。在這個(gè)過(guò)程中，微生物的種類(lèi)和數(shù)量會(huì)大量增加，各種香味物質(zhì)也在不斷生成和轉(zhuǎn)化。這些香味物質(zhì)中，有一種類(lèi)似“醬香”的獨(dú)特香氣。專(zhuān)家指出，這種醬香是多種香氣成分相互協(xié)調(diào)的結(jié)果，是醬酒風(fēng)味的核心所在。就好像一場(chǎng)精彩的交響樂(lè)，各種樂(lè)器相互配合，才能演奏出美妙的樂(lè)章。正是因?yàn)檫@種濃郁的醬香，才讓這種酒被稱(chēng)為“醬酒”。醬酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以追溯到幾千年前。在古代，酒就是人們生活中不可或缺的一部分，而醬酒更是因其獨(dú)特的口感和品質(zhì)備受青睞。據(jù)歷史記載，在一些重要的節(jié)日和慶典上，醬酒是必不可少的飲品。它不

智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，中信證券發(fā)布研報(bào)稱(chēng)，近期頭部酒企陸續(xù)召開(kāi)重要會(huì)議，傳遞調(diào)整、改革、渠道再平衡決心，有利于行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。今年四季度以來(lái)，白酒頭部企業(yè)均采取持續(xù)控制發(fā)貨、為經(jīng)銷(xiāo)商減負(fù)、促進(jìn)開(kāi)瓶動(dòng)銷(xiāo)等措施，以降低渠道庫(kù)存。綜合考慮到動(dòng)銷(xiāo)已逐步平穩(wěn)、2026年春節(jié)假期多一天、白酒春節(jié)消費(fèi)場(chǎng)景等諸多因素，該行判斷2026年春節(jié)白酒實(shí)際動(dòng)銷(xiāo)有望維持平穩(wěn)，無(wú)須過(guò)度悲觀。再考慮到后續(xù)逐步復(fù)蘇趨勢(shì)明確，看好白酒行業(yè)底部配置機(jī)會(huì)。預(yù)計(jì)2026年啤酒行業(yè)將在底部位置溫和復(fù)蘇，行業(yè)整體為量穩(wěn)價(jià)增的趨勢(shì)，建議關(guān)注結(jié)構(gòu)升級(jí)戰(zhàn)略執(zhí)行堅(jiān)定、渠道控制力強(qiáng)、具備品牌溢價(jià)能力的行業(yè)龍頭。中信證券主要觀點(diǎn)如下：白酒：近期頭部酒企陸續(xù)召開(kāi)重要會(huì)議，傳遞調(diào)整、改革、渠道再平衡決心，有利于行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展今年四季度以來(lái)，白酒頭部

各位酒友們，今天咱來(lái)嘮嘮白酒里那些門(mén)道。咱喝酒，為的是啥？不就圖個(gè)放松，提高提高生活質(zhì)量嘛。可要是不小心喝了劣質(zhì)酒，那可就適得其反咯！就說(shuō)現(xiàn)在白酒市場(chǎng)，亂得很！據(jù)相關(guān)權(quán)威媒體報(bào)道，市場(chǎng)上90%的白酒都是食用酒精勾兌酒。好多品牌嘴上喊著純糧釀造，實(shí)際呢，全是用食用酒精勾兌，還加一堆酒類(lèi)添加劑。你說(shuō)坑不坑人！食用酒精勾兌酒，喝起來(lái)那叫一個(gè)難受。咱喝酒講究口感，這種酒根本談不上啥口感，辣嗓子不說(shuō)，還難以下咽。而且，長(zhǎng)期喝這種酒，對(duì)身體傷害可大了。本來(lái)咱喝酒是享受生活，要是因?yàn)楹攘肆淤|(zhì)酒，身體出毛病，那多不值當(dāng)啊。花了錢(qián)，沒(méi)享受到，還傷了身體，這不就虧大了嘛！那為啥會(huì)有這么多食用酒精勾兌酒呢？成本低啊！商家為了賺錢(qián)，昧著良心這么干。可咱消費(fèi)者咋辦呢？當(dāng)然是要練就一雙火眼金睛，選到真正的好白酒。真正好