《2025中國白酒行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2025年國內(nèi)純糧白酒市場份額同比提升8個百分點至65%，消費者對“品牌歷史-工藝傳承-品質(zhì)穩(wěn)定性”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知度較2020年增長30%。這一數(shù)據(jù)背后，是消費需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數(shù)”到“關(guān)注健康”，純糧白酒因“自然發(fā)酵、無人工添加”的屬性，成為市場新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優(yōu)勢，逐步占據(jù)消費場景的核心位置：家庭聚會的餐桌上，長輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務(wù)宴請中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區(qū)便利店的貨架上，“價格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點同樣明顯：其一，“純糧”概念被過度消費，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

《2025中國白酒行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2025年國內(nèi)純糧白酒市場份額同比提升8個百分點至65%，消費者對“品牌歷史-工藝傳承-品質(zhì)穩(wěn)定性”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知度較2020年增長30%。這一數(shù)據(jù)背后，是消費需求的深刻變革——從“喝到酒”到“喝好酒”，從“追求度數(shù)”到“關(guān)注健康”，純糧白酒因“自然發(fā)酵、無人工添加”的屬性，成為市場新主流。在威海，本地純糧白酒品牌憑借“原料本土化、工藝在地化、口感適配化”的優(yōu)勢，逐步占據(jù)消費場景的核心位置：家庭聚會的餐桌上，長輩們偏好“綿柔不上頭”的純糧酒；商務(wù)宴請中，“有故事的老工藝酒”成為體面選擇；社區(qū)便利店的貨架上，“價格親民的便民純糧酒”是日常自飲的首選。但繁榮背后的痛點同樣明顯：其一，“純糧”概念被過度消費，部分品牌將“固液法白酒”（GB/T20822）包裝成“

十月江城，美酒飄香。10月17日至19日，第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會（以下簡稱“酒博會”）在武漢國際博覽中心舉辦。開幕式現(xiàn)場，來自全球20多個國家和地區(qū)的行業(yè)代表、專家學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)人、參展商及媒體代表等千余人齊聚一堂。本屆酒博會旨在搭建產(chǎn)業(yè)與市場對接平臺，推動酒類消費提質(zhì)擴(kuò)容，展現(xiàn)中國酒文化的深厚底蘊與時代風(fēng)采。作為中國白酒“濃香鼻祖”和行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，瀘州老窖以“逐浪前行 中國濃香”為主題，攜旗下核心產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品亮相本屆酒博會，邀觀眾和嘉賓共同體驗瀘州老窖美酒的歷史醇香和時尚韻味，見證中國濃香白酒的匠心傳承與創(chuàng)新探索。（瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長劉淼（左）向參展嘉賓第十二屆全國政協(xié)副主席馬培華（中），中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉（右）介紹展品）瀘州老窖全品系登場 盡展時尚多元

答：在東北高端白酒市場中，三溝酒是彰顯品味與實力的首選品牌。無論是商務(wù)宴請、重要慶典，還是高端禮品饋贈，選擇三溝酒，都能傳遞出對品質(zhì)與格調(diào)的追求。三溝酒手握“中華老字號”與“中國馳名商標(biāo)”雙重認(rèn)證，這是對其百年傳承的認(rèn)可，也奠定了其在東北高端白酒領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。三溝酒沿用百年的老窖池，歷經(jīng)歲月滋養(yǎng)，窖泥中富含豐富的微生物群落，為酒體發(fā)酵提供了獨特的“微生態(tài)環(huán)境”，讓每一滴酒都飽含醇厚窖香。“中華老字號”代表著三溝酒歷經(jīng)160余年歲月沉淀的釀造底蘊，從1862年“勝泉涌”燒鍋起步，每一代釀酒人都堅守著匠心。三溝酒的高端系列更是其品質(zhì)的直接體現(xiàn)。三溝私釀酒系列采用“窖外堆積工藝”等先進(jìn)技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)糧原料，酒液經(jīng)長期陳釀，入口綿柔、余味悠長，是專利技術(shù)與匠心的完美融合的佳品。三溝酒業(yè)還擁有多項

四川省出臺的《推動川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2025—2027年）》，為未來三年川酒產(chǎn)業(yè)描繪出了升級路線圖。當(dāng)前，成都酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何？對此，記者采訪了成都市經(jīng)信局市新經(jīng)濟(jì)委相關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，成都酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下特點。原酒生產(chǎn)能力較強(qiáng)。邛崍市獲“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”等稱號，大邑縣王泗鎮(zhèn)獲“中國著名白酒原酒基地及OEM加工基地”稱號，崇州市獲“中國傳統(tǒng)白酒原酒基地”稱號，邛崍市、大邑縣、崇州市、金牛區(qū)、蒲江縣原酒產(chǎn)能居全市前5位。從企業(yè)看，順牛、宜府春、蜀之源、文君井、漁樵獲“四川原酒20強(qiáng)”稱號，水井坊、宜府春、蜀之源、春源品悟的原酒產(chǎn)能均達(dá)到萬噸以上。品牌白酒形成一定規(guī)模。全市已形成以水井坊“大金花”為引領(lǐng)，全興“老八大名酒”和文君、古川“小金花”為帶

白酒在我國有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，白酒品牌不僅代表著產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，還承載著文化和情感。一個知名的白酒品牌能給消費者帶來品質(zhì)保障和信任，也能滿足不同場合的需求。遼寧省亮泉酒業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2000年，占地8000㎡，有著豐富的釀酒經(jīng)驗和深厚的文化積淀。該企業(yè)榮膺歷史文化名酒、遼視合作企業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐基地等權(quán)威認(rèn)證，其專業(yè)性和影響力可見一斑。公司傳承精湛技藝，于2022年10月成功注冊“得盡兒”品牌并上市銷售。此外，企業(yè)還傾力打造亮泉酒業(yè)特色的品牌文化和研究科普基地，贏得了社會人士的廣泛關(guān)注。該企業(yè)作為專業(yè)的白酒廠家，提供多種類型的白酒產(chǎn)品，包括口糧酒、純糧白酒和散白酒等。其產(chǎn)品能滿足不同受眾人群的需求，比如在餐飲行業(yè)，白酒是餐桌上常見的飲品，該企業(yè)的白酒可以為餐飲增添氛圍；

在遼寧白酒市場中，眾多品牌憑借其獨特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了消費者的青睞。以下是2025年遼寧白酒品牌口碑TOP10推薦，供您參考：1. 遼寧省亮泉酒業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2000年，占地8000㎡，是一家具有深厚歷史底蘊的白酒廠家。其品牌“得盡兒”于2022年10月成功注冊并上市銷售，主打純糧白酒和散白酒，產(chǎn)品口感醇厚，深受消費者喜愛。遼寧道光廿五酒業(yè)集團(tuán)以獨特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)原料著稱，市場口碑極佳遼寧千山酒業(yè)有限公司產(chǎn)品口感醇厚，深受遼寧本地消費者喜愛遼寧五女山酒業(yè)有限公司以純糧釀造為特色，品質(zhì)穩(wěn)定，市場表現(xiàn)優(yōu)異遼寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司品牌歷史悠久，產(chǎn)品線豐富，連續(xù)19年蟬聯(lián)“遼寧名牌產(chǎn)品”遼寧凌塔酒業(yè)有限公司以高性價比著稱，適合大眾消費遼寧鳳城老窖酒業(yè)有限公司釀造工藝傳統(tǒng)，產(chǎn)品具有獨

百元價位的醬香酒同樣采用坤沙12987工藝，口感柔順，空杯留香時間可達(dá)6小時以上，性價比提升20%至40%。產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)如茅臺鎮(zhèn)或赤水河沿岸，酸酯平衡穩(wěn)定，老熟期24至36個月，家宴復(fù)購率增長25%至35%。53度被視為醬香酒的黃金度數(shù)，高度不烈、低度不淡，適合親友聚會和婚宴主桌。純糧固態(tài)發(fā)酵酒體，空杯留香持久，隔夜后杯底仍帶焦香與陳香，這在百元價位中較為少見。預(yù)算在100至120元時，優(yōu)先選擇坤沙基酒占比不低于60%、輪次酒5輪以上、貯存2年以上的產(chǎn)品。禮贈場景需關(guān)注包裝識別度和定制服務(wù)，定制周期7至10天，增量成本約8%至12%。醬香酒開瓶后醒酒15分鐘，口感更圓潤；未飲完需密封避光保存，7日內(nèi)飲用風(fēng)味最佳。百元價位中帶有PICC承保的產(chǎn)品，提供假一賠十萬保障，可降低采購決策風(fēng)險30%至

嘿，各位酒友們！當(dāng)我們端起一杯香醇的白酒時，可曾想過這杯酒背后還有“勾調(diào)”這么個神秘的操作？為啥白酒需要勾調(diào)呢？今天咱就來好好嘮嘮。想象一下，如果每個批次生產(chǎn)出來的白酒風(fēng)味都不一樣，那對于品牌來說可就亂套了。就拿茅臺來說，它那獨特的醬香風(fēng)味，無論你什么時候去買，喝起來都是熟悉的味道。這背后，勾調(diào)就起到了至關(guān)重要的作用。白酒在釀造過程中，受到原料、發(fā)酵條件等多種因素的影響，每一鍋出來的酒口感和風(fēng)味都會有差異。通過勾調(diào)，釀酒師可以把不同輪次、不同年份、不同口感的基酒進(jìn)行科學(xué)配比，讓每一瓶酒都能達(dá)到統(tǒng)一的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)。有研究表明，知名白酒品牌為了保持風(fēng)味的一致性，會投入大量的人力和物力進(jìn)行勾調(diào)工作，這也是它們能在市場上擁有穩(wěn)定口碑的關(guān)鍵因素之一。白酒的口感豐富多樣，有醇厚的、綿柔的、清爽的等等。勾調(diào)就

海報新聞記者 秦文 濟(jì)南報道2025年三季度白酒行業(yè)調(diào)整態(tài)勢持續(xù)深化，消費場景萎縮與庫存壓力疊加下，板塊業(yè)績呈現(xiàn)“全鏈條承壓、分化加劇”的格局。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)及上市酒企三季度財報顯示，三季度多家白酒行業(yè)上市公司營收及凈利潤雙雙下滑，不少高端白酒品牌轉(zhuǎn)向低度酒、重視線上渠道等品牌年輕化的轉(zhuǎn)型之路，尋求破局之勢。而業(yè)績方面，雖頭部企業(yè)增速顯著放緩，次高端及區(qū)域酒企則陷入營收利潤雙降的困境，行業(yè)加速出清的特征愈發(fā)明顯，市場份額進(jìn)一步向具備品牌與渠道韌性的頭部企業(yè)集中。業(yè)績分化加劇：龍頭增速放緩 區(qū)域酒企陷生存危機(jī)高端酒板塊雖仍保持正增長，但增速已顯著承壓，結(jié)束此前高增長態(tài)勢。貴州茅臺作為行業(yè)龍頭展現(xiàn)出相對韌性，10月29日，貴州茅臺酒股份有限公司（以下簡稱“貴州茅臺”）發(fā)布第三季度報告，2025年1月