在江漢平原西緣的長江之畔，枝江酒業的釀造車間里，熱氣蒸騰中，釀酒師們循著“勻、透、適、穩、細、凈、低、準”的八字心法翻拌曲糟，百年老窖池內的微生物在恒溫環境中悄然發酵，陶壇中封存的原漿正歷經時光的淬煉。這家始于1817 年“謙泰吉”槽坊的企業，以省級非遺“枝江酒傳統釀造技藝”為根基，在傳承與創新中書寫著打造全國知名白酒品牌的新篇章。非遺技藝的薪火賡續，是枝江酒業的立身之本。2016年，枝江酒（蒸餾酒）傳統釀造技藝入選湖北省非物質文化遺產。這項技藝作為湖北省蒸餾白酒的代表性非物質文化遺產，承載著深厚的本土歷史、人文、科技、學術和經濟價值。枝江自古便是著名酒鄉，其釀酒技藝源遠流長，枝江酒源自1817年，8代人非遺傳承，200余年薪火賡續。從張元楠創辦槽坊伊始，八代匠人以口傳心授的方式，將 “料、

無酒不成席，無酒不成禮！逢年過節、老友相聚、喜事登門，誰家柜子里沒藏著幾瓶“硬通貨”白酒鎮場子？今天咱們就來盤一盤酒友們心中鐵打的TOP10王者，看看這十位大佬憑啥能在杯盞江湖里橫著走！全喝過的，評論區必須給你豎個大拇指！1. 飛天茅臺：醬香頂流，江湖永遠的神話茅臺在手，天下我有！這綠瓶子一上桌，不用說話，排面直接拉滿。赤水河的水、紅纓子的糧、老窖池的泥，配上“12987”祖傳工藝，一年釀、三年藏、勾調完再睡上幾年，出廠就是滿身貴氣。開瓶噴香，醬香帶著焦糊香、花果香層層疊疊，入口絲滑醇厚，后味長得像老太太的裹腳布——韻味十足！請大佬辦事、娶媳婦下聘？茅臺一擺，誠意瞬間到位！缺點嘛…嗯，除了貴和難搶，其他都是浮云。2. 五糧液普五八代：濃香霸主，一口喝掉半座城江湖人稱“白酒二哥”，拳頭產品普五

齊魯工業大學密州酒業現代釀酒技術研究中心成立！11月8日，齊魯工業大學密州酒業現代釀酒技術研究中心掛牌儀式在密州酒業公司成功舉行，本次活動以密州酒業建廠81周年為契機，揭開了密州酒業創新發展的嶄新篇章。儀式現場，氣氛熱烈。齊魯工業大學生物工程學院黨委書記張召寧，諸城市副市長張杰，密州酒業公司顧委會主任董長安、董事長董莉以及公司員工200余人出席。成立大會上，公司董事長董莉代表公司向長期以來關心、支持公司發展的各級領導、各位專家、各界朋友、廣大經銷商與消費者，致以最誠摯的感謝！向八十一年來為公司奉獻智慧與汗水的歷代密州酒業人，致以最崇高的敬意！董莉指出，我們深刻認識到“新質生產力”對傳統企業實現“高質量發展”的重要性，只有產品和技術的不斷創新才是企業發展的新動能；為了實現科技支撐企業發展，加快

近日，國內知名品牌“天觚酒業”與《品牌中國》欄目達成深度合作。此次合作不僅是對“天觚酒業”實力的高度認可，更是對中國酒文化傳承與創新路徑的一次重要探索。作為一檔專注于挖掘中國品牌價值、傳播品牌故事的權威媒體欄目，《品牌中國》欄目始終關注兼具文化底蘊與市場活力的國貨品牌?！疤祯茦I”打造的貴州天觚酒·國風憑借其獨特的文化定位與卓越品質，成功吸引了欄目的目光。該產品以《詩經》中“國風”為靈感，將三千年青銅禮器文化與現代醬香工藝深度融合，展現出“文化醬酒”的獨特魅力。貴州天觚酒·國風產自中國醬酒核心產區——茅臺鎮，酒廠秉承近50年的釀造傳統，嚴格遵循12978古法工藝，并采用10余年陳釀老酒進行勾調，成就了其“醬香突出、醇厚綿柔、空杯留香”的卓越口感。當時間淬煉的老酒靈魂，遇上大師勾調的黃金配比—

2025年12月4日，中國酒類流通協會“2025年放心酒工程工作會議”在北京隆重舉行。會上，貴州石榮霄酒業憑借其在產品品質、誠信經營及規范踐行等方面的卓越表現，成功通過嚴苛審核，榮獲 “2025年放心酒工程示范單位” 授牌。此次會議上，全國僅188家單位獲此殊榮，貴州省僅有8家入選，石榮霄的入選，標志著其品牌綜合實力與信譽獲得了國家級權威體系的充分肯定。三重認證背書，筑牢品質基石“放心酒工程”是在商務部等部委指導下，由中國酒類流通協會打造的行業最高誠信評價體系之一。十年耕耘，該工程通過嚴格審核與持續監督，已成為保障酒類流通安全、推動行業高質量發展的核心力量。能夠在此權威評選中脫穎而出，意味著石榮霄在質量管控、經營透明度和消費安全保障等全維度，均達到了行業示范水準。這份國家級認可，并非一蹴而就

12月26日，仁懷市“酒都歡歌·喜迎新年”群眾文化匯演暨第三批中國醬香白酒核心產區（仁懷）認證賦碼企業（親民酒）發布活動在酒都大劇院圓滿舉行。整場活動將文化盛宴與產業發布深度融合，既彰顯了仁懷“仁義為懷，釀造未來”的城市初心，也展現了撤縣建市30年來的發展成就與民生溫度。從文化惠民到產業利民，從品質堅守到市場創新，仁懷正以這場盛會為起點。核心產區認證賦碼企業名單公示在醬香白酒產業高質量發展的道路上穩步前行，讓更多人共享產區發展成果。本次名單中貴州省仁懷市紅糧谷酒業有限公司憑借過硬的產品品質、堅守的傳統工藝與深厚的產區基因成功入選，旗下貴州解臺酒·瓊漿醬酒，正式獲得產區官方“數字身份證”，標志著品牌在品質標準化、市場規范化發展道路上邁出關鍵一步。值得關注的是，此次獲頒的“官方品質碼”不僅是產區

智通財經APP獲悉，中信證券發布研報稱，近期頭部酒企陸續召開重要會議，傳遞調整、改革、渠道再平衡決心，有利于行業長期健康發展。今年四季度以來，白酒頭部企業均采取持續控制發貨、為經銷商減負、促進開瓶動銷等措施，以降低渠道庫存。綜合考慮到動銷已逐步平穩、2026年春節假期多一天、白酒春節消費場景等諸多因素，該行判斷2026年春節白酒實際動銷有望維持平穩，無須過度悲觀。再考慮到后續逐步復蘇趨勢明確，看好白酒行業底部配置機會。預計2026年啤酒行業將在底部位置溫和復蘇，行業整體為量穩價增的趨勢，建議關注結構升級戰略執行堅定、渠道控制力強、具備品牌溢價能力的行業龍頭。中信證券主要觀點如下：白酒：近期頭部酒企陸續召開重要會議，傳遞調整、改革、渠道再平衡決心，有利于行業長期健康發展今年四季度以來，白酒頭部

各位酒友們，今天咱來嘮嘮白酒里那些門道。咱喝酒，為的是啥？不就圖個放松，提高提高生活質量嘛。可要是不小心喝了劣質酒，那可就適得其反咯！就說現在白酒市場，亂得很！據相關權威媒體報道，市場上90%的白酒都是食用酒精勾兌酒。好多品牌嘴上喊著純糧釀造，實際呢，全是用食用酒精勾兌，還加一堆酒類添加劑。你說坑不坑人！食用酒精勾兌酒，喝起來那叫一個難受。咱喝酒講究口感，這種酒根本談不上啥口感，辣嗓子不說，還難以下咽。而且，長期喝這種酒，對身體傷害可大了。本來咱喝酒是享受生活，要是因為喝了劣質酒，身體出毛病，那多不值當啊?；隋X，沒享受到，還傷了身體，這不就虧大了嘛！那為啥會有這么多食用酒精勾兌酒呢？成本低??！商家為了賺錢，昧著良心這么干。可咱消費者咋辦呢？當然是要練就一雙火眼金睛，選到真正的好白酒。真正好

據貴州省商務廳12月9日消息，《貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）》公開征求意見。《措施（征求意見稿）》提出，支持酒企與金融機構深化合作，探索“品牌白酒質押貸”“白酒收益權理財產品”等服務，盤活酒企資產，緩解企業資金壓力。嚴厲打擊白酒市場侵權假冒、虛假宣傳等違法違規行為；加快推進白酒流通溯源體系建設；著力保障產品質量，切實維護消費者合法權益和企業品牌信譽。 上證報中國證券網訊 據貴州省商務廳12月9日消息，《貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）》（以下簡稱《措施（征求意見稿）》）公開征求意見。