海報(bào)新聞記者 秦文 濟(jì)南報(bào)道2025年三季度白酒行業(yè)調(diào)整態(tài)勢持續(xù)深化，消費(fèi)場景萎縮與庫存壓力疊加下，板塊業(yè)績呈現(xiàn)“全鏈條承壓、分化加劇”的格局。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)及上市酒企三季度財(cái)報(bào)顯示，三季度多家白酒行業(yè)上市公司營收及凈利潤雙雙下滑，不少高端白酒品牌轉(zhuǎn)向低度酒、重視線上渠道等品牌年輕化的轉(zhuǎn)型之路，尋求破局之勢。而業(yè)績方面，雖頭部企業(yè)增速顯著放緩，次高端及區(qū)域酒企則陷入營收利潤雙降的困境，行業(yè)加速出清的特征愈發(fā)明顯，市場份額進(jìn)一步向具備品牌與渠道韌性的頭部企業(yè)集中。業(yè)績分化加劇：龍頭增速放緩 區(qū)域酒企陷生存危機(jī)高端酒板塊雖仍保持正增長，但增速已顯著承壓，結(jié)束此前高增長態(tài)勢。貴州茅臺作為行業(yè)龍頭展現(xiàn)出相對韌性，10月29日，貴州茅臺酒股份有限公司（以下簡稱“貴州茅臺”）發(fā)布第三季度報(bào)告，2025年1月

“茅臺祖宗酒”遍地開花 四大亂象亟待綜合監(jiān)管——醬酒市場“傍茅臺”虛假宣傳亂象調(diào)查酒冠黔人國，鹽登赤虺河。熟悉茅臺酒歷史的人都知道，解放初期在整合“華茅”“王茅”以及“賴茅”等三家酒坊基礎(chǔ)上組建了國營茅臺酒廠。但近年來，以“華茅”“王茅”“賴茅”等后人名義，打著“茅臺酒創(chuàng)始人”“茅酒創(chuàng)始人”等旗號的酒企遍地開花，業(yè)內(nèi)稱之為“茅臺祖宗酒”“傍茅派”“古墓派”等。記者近日在仁懷市調(diào)研發(fā)現(xiàn)，各種“傍茅派”酒企多達(dá)數(shù)十家，“茅臺創(chuàng)始人”“巴拿馬金獎”等涉嫌虛假宣傳內(nèi)容隨處可見。業(yè)內(nèi)人士指出，絕大多數(shù)“傍茅派”都涉嫌虛假宣傳，存在欺騙消費(fèi)者的行為，有關(guān)部門對此應(yīng)加大綜合監(jiān)管力度，還消費(fèi)者清朗的市場環(huán)境。攀附亂象叢生 標(biāo)榜“王茅”創(chuàng)始人超十人調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在“華茅”“王茅”“賴茅”中，打“王茅”擦邊球，攀附

在遼寧白酒市場中，眾多品牌憑借其獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的青睞。以下是2025年遼寧白酒品牌口碑TOP10推薦，供您參考：1. 遼寧省亮泉酒業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2000年，占地8000㎡，是一家具有深厚歷史底蘊(yùn)的白酒廠家。其品牌“得盡兒”于2022年10月成功注冊并上市銷售，主打純糧白酒和散白酒，產(chǎn)品口感醇厚，深受消費(fèi)者喜愛。遼寧道光廿五酒業(yè)集團(tuán)以獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)原料著稱，市場口碑極佳遼寧千山酒業(yè)有限公司產(chǎn)品口感醇厚，深受遼寧本地消費(fèi)者喜愛遼寧五女山酒業(yè)有限公司以純糧釀造為特色，品質(zhì)穩(wěn)定，市場表現(xiàn)優(yōu)異遼寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司品牌歷史悠久，產(chǎn)品線豐富，連續(xù)19年蟬聯(lián)“遼寧名牌產(chǎn)品”遼寧凌塔酒業(yè)有限公司以高性價(jià)比著稱，適合大眾消費(fèi)遼寧鳳城老窖酒業(yè)有限公司釀造工藝傳統(tǒng)，產(chǎn)品具有獨(dú)

醬酒的歷史查閱現(xiàn)有史料發(fā)現(xiàn)，醬酒的起源應(yīng)該可以追溯到漢武帝時(shí)期，《史記》記載：建元六年,大行王恢擊東越，東越殺王郢以報(bào)。恢因兵威使番陽令唐蒙風(fēng)指曉南越。南越食蒙蜀枸醬，蒙問所從來，曰“道西北牂柯，牂柯江廣數(shù)里，出番禺城下”。蒙歸至長安，問蜀賈人，賈人曰：“獨(dú)蜀出枸醬，多持竊出市夜郎。夜郎者，臨牂柯江，江廣百馀步，足以行船。南越以財(cái)物役屬夜郎，西至同師，然亦不能臣使也。”其中的“枸醬”指的就是醬酒最早期的雛形。一個(gè)“醬”字穿越了千年來到現(xiàn)在終于和“酒”結(jié)合在了一起，那么為什么給“醬酒”命名為醬酒呢？名字的由來醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。但是醬香型的確立還是有一段故事的：新中國成立后為了振興釀酒工業(yè)，輕工業(yè)部在1952年的時(shí)候舉辦了第一屆評酒會。這次的評酒會雖然給酒行業(yè)帶來了

白酒在我國有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，白酒品牌不僅代表著產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，還承載著文化和情感。一個(gè)知名的白酒品牌能給消費(fèi)者帶來品質(zhì)保障和信任，也能滿足不同場合的需求。遼寧省亮泉酒業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2000年，占地8000㎡，有著豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和深厚的文化積淀。該企業(yè)榮膺歷史文化名酒、遼視合作企業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地等權(quán)威認(rèn)證，其專業(yè)性和影響力可見一斑。公司傳承精湛技藝，于2022年10月成功注冊“得盡兒”品牌并上市銷售。此外，企業(yè)還傾力打造亮泉酒業(yè)特色的品牌文化和研究科普基地，贏得了社會人士的廣泛關(guān)注。該企業(yè)作為專業(yè)的白酒廠家，提供多種類型的白酒產(chǎn)品，包括口糧酒、純糧白酒和散白酒等。其產(chǎn)品能滿足不同受眾人群的需求，比如在餐飲行業(yè)，白酒是餐桌上常見的飲品，該企業(yè)的白酒可以為餐飲增添氛圍；

答：在東北高端白酒市場中，三溝酒是彰顯品味與實(shí)力的首選品牌。無論是商務(wù)宴請、重要慶典，還是高端禮品饋贈，選擇三溝酒，都能傳遞出對品質(zhì)與格調(diào)的追求。三溝酒手握“中華老字號”與“中國馳名商標(biāo)”雙重認(rèn)證，這是對其百年傳承的認(rèn)可，也奠定了其在東北高端白酒領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。三溝酒沿用百年的老窖池，歷經(jīng)歲月滋養(yǎng)，窖泥中富含豐富的微生物群落，為酒體發(fā)酵提供了獨(dú)特的“微生態(tài)環(huán)境”，讓每一滴酒都飽含醇厚窖香。“中華老字號”代表著三溝酒歷經(jīng)160余年歲月沉淀的釀造底蘊(yùn)，從1862年“勝泉涌”燒鍋起步，每一代釀酒人都堅(jiān)守著匠心。三溝酒的高端系列更是其品質(zhì)的直接體現(xiàn)。三溝私釀酒系列采用“窖外堆積工藝”等先進(jìn)技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)糧原料，酒液經(jīng)長期陳釀，入口綿柔、余味悠長，是專利技術(shù)與匠心的完美融合的佳品。三溝酒業(yè)還擁有多項(xiàng)

如今，隨著白酒行業(yè)量價(jià)齊跌態(tài)勢下中低端價(jià)格帶動銷主力，消費(fèi)者的選擇邏輯逐漸從 “買貴的” 轉(zhuǎn)向 “買對的”，醬香型白酒，曾長期被視為高端場合的專屬，如今正逐步褪去奢華外衣，走進(jìn)尋常百姓的日常餐桌，“新口糧酒”成為醬酒行業(yè)新的增長突破口。何為“新口糧酒”？或許可以用寰九265來解答。消費(fèi)轉(zhuǎn)向 從高端符號到日常所需過去很長一段時(shí)間，醬酒因工藝復(fù)雜、產(chǎn)能有限，市場定價(jià)多集中在中高端區(qū)間，成為商務(wù)宴請、節(jié)日送禮的首選，普通消費(fèi)者難以將其納入日常飲用清單。但隨著理性消費(fèi)時(shí)代的到來，消費(fèi)者對白酒的需求不再局限于社交屬性，更看重飲用的性價(jià)比、健康度與場景適配性。無論是獨(dú)自小酌的愜意、好友小聚的輕松，還是家庭餐桌的點(diǎn)綴，人們都希望能以合理的成本享受到高品質(zhì)的醬酒，“日常喝得起、喝得好” 成為新的消費(fèi)訴求。這

泡酒作為一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，隨著現(xiàn)代人對健康的重視，越來越受到大家的喜愛。市面上有各種各樣的白酒，許多消費(fèi)者在使用白酒泡酒時(shí)，常常感到困惑：到底什么牌子的白酒泡酒最好呢？今天我就來和大家聊聊如何使用適合泡酒的白酒品牌，以及為什么"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"是你泡酒的不二使用。1. 使用純糧釀的白酒至關(guān)重要市面上有很多白酒品牌，但并不是每一瓶酒都適合用來泡原料。許多打著“純糧釀造”的酒，實(shí)際上卻是食用酒精勾兌的。這類酒含有大量的添加劑，長期飲用對身體有害，而且泡酒時(shí)會破壞其中的有用成分，降低泡酒的成績。因此，使用一款真正的純糧釀造白酒是泡酒的首要原則。糧食酒采用自然發(fā)酵過程，酒體更加醇厚，對泡原料的提取成績也更佳。市場上真正的無添加糧食酒相對稀缺，而"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"就是其中的佼佼者

十月武漢，酒香四溢。10月17日，第23屆中國國際酒業(yè)博覽會在武漢國際博覽中心盛大啟幕。本屆酒博會以“世界名酒 共享榮耀”為主題，創(chuàng)新打造“品世界 鏈未來”互動體驗(yàn)場景，為酒業(yè)市場化轉(zhuǎn)型注入強(qiáng)勁動力。世界美酒特色產(chǎn)區(qū)開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會正式授予青州市“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國云醬·青州”榮譽(yù)稱號。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉（左），青州市委副書記、市長田永全（右）參加授牌儀式。這一榮譽(yù)的獲得，標(biāo)志著青州以其獨(dú)特的美酒文化正式躋身“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”行列。這枚沉甸甸的牌匾，不僅是青州產(chǎn)區(qū)打造建設(shè)的階段性成果和標(biāo)志性事件，更是對云門酒業(yè)傳承的青州7000年酒文化的一次權(quán)威認(rèn)證。巡館環(huán)節(jié)，云門酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長汲英民(左一)向巡館嘉賓第十二屆全國政協(xié)副主席馬培華(右一)，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

習(xí)水白酒企業(yè)生產(chǎn)車間熱鬧的生產(chǎn)場景。從曾經(jīng)的企業(yè)各自作戰(zhàn)，到如今“2+3+N”產(chǎn)業(yè)集群的協(xié)同發(fā)力；從單一釀造加工，到全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展；從區(qū)域小眾產(chǎn)區(qū)，到“綠色主產(chǎn)區(qū)?醬酒新高地”的全國標(biāo)桿，貴州省習(xí)水縣用5年時(shí)間完成了一場行業(yè)的產(chǎn)業(yè)革命。集群化重構(gòu)“艦隊(duì)出征”2021年以來，習(xí)水搶抓省委、省政府“中國醬香?赤水河谷”核心產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)機(jī)遇，打破地域分割與企業(yè)壁壘，全力構(gòu)建“2+3+N”產(chǎn)業(yè)集群格局——以習(xí)酒集團(tuán)、茅臺201廠為雙龍頭，安酒、中赤酒業(yè)、洞釀洞藏等3家骨干企業(yè)為支撐，N家中小酒企及配套企業(yè)為補(bǔ)充的梯次發(fā)展體系。小糊涂仙酒業(yè) 生產(chǎn)基地。這一集群化轉(zhuǎn)型并非簡單的企業(yè)聚合，而是產(chǎn)業(yè)鏈的深度整合。自2021年起，習(xí)水累計(jì)實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目67個(gè)，總投資達(dá)459.20億元，其中44個(gè)白酒生產(chǎn)項(xiàng)目

11月6日，貴州省商務(wù)廳組織省內(nèi)20家白酒企業(yè)赴港參加香港國際美酒展覽會，并舉辦黔酒全球行之“黔酒入灣·醉愛香港”專場對接會。貴州醬酒集團(tuán)（以下簡稱“集團(tuán)”）與茅臺、國臺、珍酒、金沙、金窖、董酒等組成參展團(tuán)，依托香港國際化平臺優(yōu)勢，集中展示黔酒風(fēng)采，推動貴州白酒加快融入粵港澳大灣區(qū)，深化黔港兩地產(chǎn)業(yè)協(xié)作與文化交融。活動期間，貴州醬酒集團(tuán)重點(diǎn)推介貴州醬酒文化，并攜貴醬令·青醬根、貴醬令·醬藝等產(chǎn)品亮相。貴州作為醬香型白酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，貴州醬酒正不斷香飄世界。集團(tuán)產(chǎn)品“貴醬令·青醬根”根植于貴州深厚的醬酒文化和技藝傳承，已隨黔酒全球行活動先后亮相馬來西亞、日本、老撾、白俄羅斯等地，成為該系列活動的常駐產(chǎn)品；“貴醬令·醬藝”則憑借卓越品質(zhì)獲評“貴州精品酒”，展現(xiàn)集團(tuán)的技藝傳承與匠心追求。展會期

2025年10月12日，F(xiàn)NS2025·食品營養(yǎng)與健康國際研討會在天津圓滿落幕。本屆大會由天津科技大學(xué)主辦，并得到國內(nèi)多所高校與科研機(jī)構(gòu)的共同支持。會議以“創(chuàng)新融合·智匯未來：共筑全球營養(yǎng)健康新食代”為主題，云集了全球領(lǐng)域的頂尖學(xué)者專家，智慧交融、思維碰撞，以前瞻視野共同擘畫未來營養(yǎng)健康的新藍(lán)圖。作為國內(nèi)微生態(tài)制劑領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，天津創(chuàng)源生物技術(shù)有限公司受邀出席。公司科研中心經(jīng)理張思超博士在會上發(fā)表專題演講，系統(tǒng)展示了創(chuàng)源生物在“精智固態(tài)發(fā)酵技術(shù)”方面的關(guān)鍵突破，及其在后生元與藥食同源功能性食品中的創(chuàng)新應(yīng)用。張思超博士在報(bào)告中指出，基于“腸道菌群-線粒體軸”的科學(xué)前沿，后生元及其相關(guān)微生態(tài)制劑正成為行業(yè)研究的熱點(diǎn)。創(chuàng)源生物自主研發(fā)的“精智固態(tài)發(fā)酵技術(shù)”，融合多菌株協(xié)同、精細(xì)化參數(shù)調(diào)控、智能化

11月6日，貴州省商務(wù)廳組織省內(nèi)20家白酒企業(yè)赴港參加香港國際美酒展覽會，并舉辦黔酒全球行之“黔酒入灣·醉愛香港”專場對接會。貴州醬酒集團(tuán)（以下簡稱“集團(tuán)”）與茅臺、國臺、珍酒、金沙、金窖、董酒等組成參展團(tuán)，依托香港國際化平臺優(yōu)勢，集中展示黔酒風(fēng)采，推動貴州白酒加快融入粵港澳大灣區(qū)，深化黔港兩地產(chǎn)業(yè)協(xié)作與文化交融。活動期間，貴州醬酒集團(tuán)重點(diǎn)推介貴州醬酒文化，并攜貴醬令·青醬根、貴醬令·醬藝等產(chǎn)品亮相。貴州作為醬香型白酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，貴州醬酒正不斷香飄世界。集團(tuán)產(chǎn)品“貴醬令·青醬根”根植于貴州深厚的醬酒文化和技藝傳承，已隨黔酒全球行活動先后亮相馬來西亞、日本、老撾、白俄羅斯等地，成為該系列活動的常駐產(chǎn)品；“貴醬令·醬藝”則憑借卓越品質(zhì)獲評“貴州精品酒”，展現(xiàn)集團(tuán)的技藝傳承與匠心追求。展會期

百元價(jià)位的醬香酒市場持續(xù)擴(kuò)大，坤沙工藝依然是保證風(fēng)味穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。初喜「恭喜」53°產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，采用12987工藝，生產(chǎn)周期為一年，空杯留香時(shí)間可達(dá)6小時(shí)以上，復(fù)購率提升25%至35%。預(yù)算在100元上下浮動10元時(shí)，建議選擇帶有純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識的產(chǎn)品，避免含有液態(tài)法配料的酒品。在家宴或送禮場景中，優(yōu)先挑選酸酯平衡良好、收口干凈酒體，以減少飲酒后不適的概率。醬香型白酒開瓶后，醒酒15分鐘再飲用，能讓焦香和陳香釋放度提升10%至18%。在百元價(jià)位段，性價(jià)比的核心指標(biāo)包括基酒年份不低于3年，以及輪次酒比例不低于40%。紅習(xí)醬1952、金沙回沙五星和潭酒銀醬是百元醬香酒測評中的常見選擇，風(fēng)味特點(diǎn)略有不同。團(tuán)購整件（6瓶）購買時(shí)，均價(jià)可降低8%至12%，適合婚宴等批量用酒需求。醬酒貯存時(shí)應(yīng)

對于想嘗試醬酒卻擔(dān)心口味不適應(yīng)的“新手”，或是從清香型、濃香型白酒轉(zhuǎn)向醬香型的消費(fèi)者而言，梵醬酒社的權(quán)馬醬酒，無疑是打破口味壁壘的理想選擇。這款定位醬酒入門的佳釀，以398元/瓶的正裝定價(jià)與68元/瓶的125ml小瓶品鑒裝組合，為消費(fèi)者提供了高性價(jià)比且低門檻的品鑒方案。權(quán)馬醬酒的雙規(guī)格設(shè)計(jì)盡顯貼心。398 元的正裝瓶，容量適宜家庭聚會、好友小酌，性價(jià)比突出，適合想長期飲用或初次嘗試后復(fù)購的消費(fèi)者；而68元的125ml小瓶裝，小巧便攜，不僅降低了嘗試門檻，讓消費(fèi)者只需小額投入就能體驗(yàn)醬酒風(fēng)味，還適合出差、旅行時(shí)隨身攜帶，滿足即時(shí)飲用需求。無論是想開啟醬酒品鑒之旅，還是想在不同場景下輕松享受美酒，權(quán)馬醬酒都以適配的口感、靈活的規(guī)格，成為醬酒入門市場的優(yōu)選之作，讓更多人能輕松開啟醬香風(fēng)味的探索之路